Barbacoa Torta Sandwich

20 juli 2023

Wist je dat er een verband is tussen het ontstaan van het barbecueën én de beef Barbacoa? Het verhaal begint in de 17^e eeuw in het Caribische gebied met de Taíno (indianen) bevolking. Zij bereidden rundvlees door het langzaam te garen boven vuur en voegden verschillende kruiden en specerijen toe. Dit traditionele proces, genaamd 'Barbaca', heeft uiteindelijk geleid tot de termen Barbacoa én barbecue. Later is via Texas de Barbacoa op de Amerikaanse straten terecht gekomen. Het begon allemaal met de Barbacoa op een zacht broodje, maar inmiddels zijn er vele varianties geboren. Onze favoriet? De Barbacoa Torta met Guacamole. Onderscheidend en een heerlijke smaakexplosie!

Bereiding:

1. Grill de Hotdog Roll
2. Leg hier vervolgens de sla op
3. Verdeel de Beef Barbacoa uit je au bain-marie over het broodje
4. Spuit kleine toefjes guacamole over het broodje
5. Top het broodje af met de Spicy Chipotle
6. En de Sandwich is ready to go!

Ken je de Sloppy Joe al? Razend populair in Amerika en met ons recept heb jij hem binnen 2 minuten op tafel staan!

Terug naar overzicht