LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons Cookiebeleid

Accepteer cookies
nl
NL

Land

Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.

Nederland
België

Taal

Nederland
Frankrijk
Inloggen
Mijn account
Winkelmand
0 Producten
  •  
  • L.A. Foods BV
  • -
  • Nieuws
  • -
  • Hoe maak ik een goede vegan hamburger met dezelfde Toppings als een vlees hamburger?

Hoe maak ik een goede vegan hamburger met dezelfde Toppings als een vlees hamburger?

05 oktober 2020

Je zult anno 2020 maar horeca ondernemer zijn.... In de komende nieuwsartikelen delen wij tips, adviezen en antwoorden.

Met de aangescherpte Corona maatregelen wordt het je niet eenvoudig gemaakt. Je moet een soort ‘minirestaurant-winterterras-takeaway-delivery-ondernemer’ zijn als je de komende periode succesvol wil doorkomen.  Wij, bij LA Streetfood, krijgen van onze klanten vaak vragen hoe ze met de nieuwe situatie om moeten gaan. Natuurlijk weten wij ook niet alles, maar wat we weten, kan een stukje van de puzzle zijn.

Hoe maak ik… een goede vegan hamburger met dezelfde toppings als een vlees hamburger?

Ondernemen in deze tijd is als hollen en stilstaan.

Zo heb je niets te doen en dan… vanuit het niets, is alles anders.
Plotseling gasten binnen, een paar tafels buiten, wat afhaalklanten en ja hoor… ook nog een bezorging.

Door de nieuwste Corona richtlijnen heb je nu even niet heel je team om je heen. Maar juist nu moet alles goed gaan. Dus jouw systemen moeten simpel en goed zijn.

Wat dan heel fijn werkt, is als je voor je Vegan hamburger exact dezelfde bun en toppings kan gebruiken als voor je Vlees hamburger. Je hoeft dan niets te zoeken, geen speciale bakjes open te maken of nog irritanter…. dat veganistische broodje te zoeken in de vriezer.

Deze burgersausen, toppings en buns zijn veganistisch:

Sausen: de ‘classic’ smaakcombinatie van

  • Sweet Pickled Relish van Smoky Mountains
  • American Mustard van Smoky Mountains
  • Tomato Country Relish van Ballymaloe

Buns:

  • White Floured Bap
  • Bier Bun met Irish Stout

Toppings:

  • Beer Battered Onion Rings om te frituren
  • Caramilised Onions

Dus het enige wat je hoeft te doen, is bij een bestelling de juiste burger te pakken. Je pakt een Ierse vleesburger (bijvoorbeeld de Smoky Mountains Burger) of een veganistische Beetroot Butcher Burger. In beide gevallen gebruik je dezelfde toppings, dezelfde sausen en dezelfde bun. Hierdoor heb je geen stress en gedoe en is de kwaliteit gewaarborgd. En die bestellingen? Die vliegen de keuken uit!

De tweede hamburger in de onderstaande youtube kookfilm (vanaf 2 minuut 10) wordt precies volgens dit recept gemaakt!

In deze rubriek delen wij de vragen en onze oplossingen met jou. Want ik weet zeker dat er een tip tussen zit, waar jij ook wat aan hebt!
Heb jij ook een vraag? Mail of bel dan naar: info@la-streetfood.com / +31 570 763 111 

Terug naar overzicht

Bekijk ook

jan2024
Maak jij de beste burger van de Benelux? Schrijf je in voor dé Grand Finale dit jaar! 🍔🧑‍🍳
Maak jij de beste burger van de Benelux? Schrijf je in voor dé Grand Finale van 2024! 🍔🧑‍🍳
Verkoop jij de beste hamburger van jouw stad? Lees verder
jan2024
Test
Nieuw jaar, nieuwe producten! 🍔🥑
We beginnen het nieuwe jaar goed, want de vele inspiratiereizen, urenlange discussies en vele proeverijen hebben ook nu weer geleid tot de introductie van 7 unieke producten. Lees verder
dec2023
Taco Receptenboek - 52x Taco Tuesdays in Jouw Horecazaak 🌮🔥
Ons Taco Receptenboek is er! 🌮🔥
52x Taco Tuesdays in Jouw Horecazaak In deze snel veranderende horecawereld wil je niet alleen meedoen; je wilt je onderscheiden met je menukaart. Lees verder