nl
NL

Land

Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.

Nederlands
België

Taal

Nederlands
Frans
Engels
Inloggen
Mijn account
Winkelmand
0 Producten
  •  
  • L.A. Foods BV
  • -
  • Nieuws
  • -
  • Hoe maak ik een goede vegan hamburger met dezelfde Toppings als een vlees hamburger?

Hoe maak ik een goede vegan hamburger met dezelfde Toppings als een vlees hamburger?

05 oktober 2020

Je zult anno 2020 maar horeca ondernemer zijn.... In de komende nieuwsartikelen delen wij tips, adviezen en antwoorden.

Met de aangescherpte Corona maatregelen wordt het je niet eenvoudig gemaakt. Je moet een soort ‘minirestaurant-winterterras-takeaway-delivery-ondernemer’ zijn als je de komende periode succesvol wil doorkomen.  Wij, bij LA Streetfood, krijgen van onze klanten vaak vragen hoe ze met de nieuwe situatie om moeten gaan. Natuurlijk weten wij ook niet alles, maar wat we weten, kan een stukje van de puzzle zijn.

Hoe maak ik… een goede vegan hamburger met dezelfde toppings als een vlees hamburger?

Ondernemen in deze tijd is als hollen en stilstaan.

Zo heb je niets te doen en dan… vanuit het niets, is alles anders.
Plotseling gasten binnen, een paar tafels buiten, wat afhaalklanten en ja hoor… ook nog een bezorging.

Door de nieuwste Corona richtlijnen heb je nu even niet heel je team om je heen. Maar juist nu moet alles goed gaan. Dus jouw systemen moeten simpel en goed zijn.

Wat dan heel fijn werkt, is als je voor je Vegan hamburger exact dezelfde bun en toppings kan gebruiken als voor je Vlees hamburger. Je hoeft dan niets te zoeken, geen speciale bakjes open te maken of nog irritanter…. dat veganistische broodje te zoeken in de vriezer.

Deze burgersausen, toppings en buns zijn veganistisch:

Sausen: de ‘classic’ smaakcombinatie van

  • Sweet Pickled Relish van Smoky Mountains
  • American Mustard van Smoky Mountains
  • Tomato Country Relish van Ballymaloe

Buns:

  • White Floured Bap
  • Bier Bun met Irish Stout

Toppings:

  • Beer Battered Onion Rings om te frituren
  • Caramilised Onions

Dus het enige wat je hoeft te doen, is bij een bestelling de juiste burger te pakken. Je pakt een Ierse vleesburger (bijvoorbeeld de Smoky Mountains Burger) of een veganistische Beetroot Butcher Burger. In beide gevallen gebruik je dezelfde toppings, dezelfde sausen en dezelfde bun. Hierdoor heb je geen stress en gedoe en is de kwaliteit gewaarborgd. En die bestellingen? Die vliegen de keuken uit!

De tweede hamburger in de onderstaande youtube kookfilm (vanaf 2 minuut 10) wordt precies volgens dit recept gemaakt!

In deze rubriek delen wij de vragen en onze oplossingen met jou. Want ik weet zeker dat er een tip tussen zit, waar jij ook wat aan hebt!
Heb jij ook een vraag? Mail of bel dan naar: info@la-streetfood.com / +31 570 763 111 

Terug naar overzicht

Bekijk ook

jun2024
Bain-marie gevuld met winnende zomergerechten
Onlangs was ik bij Tom, een ondernemer die een strandtent runt en zijn hele menukaart vanuit één bain-marie aanbiedt. Lees verder
mei2024
Scoor met rood-wit-blauwe nachos tijdens EK voetbal, Olympische Spelen en Tour de France!
Sport is hét belangrijkste thema deze zomer. Onderscheid jezelf, scoor en win! Lees verder
mrt2024
Prijsverlagingen, Kleinere Verpakkingen & Halal Producten - April 2024 | LA Streetfood
Slim zakendoen doe je met LA Streetfood🤝
Prijsverlagingen, kleinere verpakkingen en deze producten nu ook HALAL! Goed nieuws! Lees verder
Logo footer

Welkom bij LA Streetfood!

Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.

Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.

Cookies aanpassen

Essentiële cookies zijn vereist om de functionaliteit van de website te behouden. Deze cookies zorgen ervoor dat je onder andere afbeeldingen kunt bekijken, kunt inloggen en kunt bestellen. Zonder deze cookies is dit niet mogelijk.
Door het verzamelen van analytische cookies verkrijgen wij een beter inzicht in het gebruik van onze website. Deze gegevens stellen ons in staat om onze website aan te passen voor een optimale gebruikerservaring. Het verzamelen van deze gegevens gebeurt op anonieme basis.
Marketing cookies worden ingezet om bezoekers te volgen op de verschillende pagina's die ze bezoeken. Dit stelt ons in staat om relevante informatie en advertenties aan deze gebruikers te tonen.
Aanpassen
Alle cookies toestaan
Selectie toestaan