•  
  • LA Streetfood
  • -
  • Nieuws
  • -
  • Lezen: Mini interview met Bart Mentink over de primeur van het najaar 2019 - De Avocado Burger!!

Lezen: Mini interview met Bart Mentink over de primeur van het najaar 2019 - De Avocado Burger!!

18 september 2019

“Eindelijk gelukt! We hebben de wereldwijde primeur met onze Avocado Burger”

 
Om te kunnen werken aan onze missie “iedereen voldoende kansen geven om zichzelf te kunnen onderscheiden” praten we regelmatig met diverse fabrikanten. Dit keer zijn we voor de tweede keer in gesprek met Bart Mentink van LA Foods, want hij heeft een wereldwijd primeur met de Avocado Burger! 

Even serieus Bart! Avocado Burger!?

Nou, om eerlijk te zijn, is de Avocado Burger een lang gekoesterde wens die nu eindelijk in vervulling is gegaan. Iedereen die ons kent, weet dat we verslaafd zijn aan avocado’s EN gek zijn op burgers! Met beide productgroepen hebben we gelukkig veel succes. Een Avocado-Burger lag dus eigenlijk voor de hand. En wij wisten zeker dat veel horeca ondernemers zich graag wilden onderscheiden met een lekkere, krokante en smaakvolle avocado burger.

Ok!? Vertel even over het product.

De Avocado Burger is precies zoals je hoopt dat ie zou zijn. Prachtig groene blokjes avocado gemengd met knapperige en zoete maïskorrels en iets jalapeno in een paneerlaag van multigrain en quinoa. De Avocado Burger is zo gemakkelijk in het gebruik. Vanuit de vriezer in de frituur of even in de pan met wat olijfolie. Bij elke hap beleef je de knapperige paneerlaag en de volle en zachte textuur van zongerijpte avocado’s. Echt heerlijk! Dat de burger 100% vegan is, is mooi meegenomen. O ja, en de inkoopprijs voor de horeca ondernemer is voortreffelijk!

En welke horecabehoefte vul je hiermee in?

Best wel veel behoeftes in één eigenlijk. Als eerste is het een originele burger waarmee eindgebruikers zich onderscheiden van hun concurrentie en op deze wijze nog succesvoller worden. Ten tweede zijn avocado’s gezond en trendy en met deze burger biedt de chef deze vrucht echt op een andere manier aan. Als derde is de burger 100% vegan, dus dat past naadloos bij de behoefte van de moderne consument. En ten vierde, de Avocado Burger is zo simpel te bereiden, dat iedereen het kan. Wel zo handig met het enorme kokstekort in de horeca!

Zijn avocado’s dan echt zo populair in Nederland en België?

Avocado’s zijn ongelofelijk gewild. We eten in Nederland en België nu al 4x zo veel avocado’s als een paar jaar geleden. En ze zijn enorm breed inzetbaar: guacamole, sushi, burrito bowls, salades, sandwiches, smoothies. En sinds vandaag is daar dus een extra toepassing bijgekomen: de Avocado Burger! Avocado’s zijn gezond, instagrammable, vegan en passen in bijna alle prestatie diëten. Iedereen heeft er baat bij en iedereen wil ze. O ja, we zouden ’t bijna vergeten: ze zijn ook enorm lekker!

Check, waar kan ik het proeven?

De officiële introductie is op Gastvrij Rotterdam van 23 – 25 sept 2019 in de Ahoy, waar wij samen met VHC Kreko veel ondernemers hopen te inspireren met de laatste trends uit Amerika, Mexico en Ierland. Rotterdam is een enorm vooruitstrevende havenstad waar de Avocado Burger erg goed past. Twee weken later doen we dit feestje nog eens dunnetjes over op de BBB Maastricht van 7-9 oktober in de Mecc, waar wij samen met onze partner Becker Royen weer veel succesvolle Maastrichtse ondernemers zulken verwelkomen.

Wanneer kan ik het bestellen?

Vanaf vandaag is het al bestelbaar via onze website: www.LA-Streetfood.com. Het makkelijkste is het om de Avocado Burger bij je horeca groothandel op voorraad te laten zetten. Een lijst van de horeca groothandels waarmee wij samenwerken, vind je op onze website.

 

Het orginele artikel is te vinden op: https://www.horecanetwerk.nl/horeca-blogs/la-foods-avocado-burger/ 

 

 

Terug naar overzicht

Bekijk ook

aug2019
Lezen: Tien tips om een kokstekort te lijf te gaan
Lezen: Tien tips om een kokstekort te lijf te gaan
  In de horeca is er een stijgend tekort aan koks. Lees verder
jun2019
Lezen: interview met Bart over LA Streetfood
Heb je het al gelezen? Het interview met onze eigen Bart Mentink op de website van horecanetwerk. Lees verder
jun2019
Wat is de snelste hamburger bakplaat?
“Welk apparaat gebruikt de McDonalds om hamburgers te bakken? Lees verder