Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Op zoek naar Amerikaanse en Mexicaanse vleesvullingen voor taco’s, sandwiches, burgers, hotdogs, nacho’s en loaded streetfoodgerechten? Wij leveren kant-en-klare Carnitas, Barbacoa, Chicken Tinga, Brisket, Pastrami en Burnt Ends voor professioneel gebruik in de horeca. Van Mexicaanse vullingen tot Amerikaanse BBQ meats voor sandwiches en loaded fries.
1 doos met 12 zakken à 500 gram
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 12 zakken à 500 gram
1 doos met 6 zakken à 1.5 kilogram
Amerikaans vlees en Mexicaans vlees wordt in de horeca veel gebruikt voor taco’s, burgers, hotdogs, loaded fries en sandwiches. Vooral vleesvullingen die snel op te warmen zijn werken prettig tijdens drukke service. In deze categorie vind je alles van pulled brisket en pulled pork carnitas tot pastrami, burnt ends en Mexicaanse barbacoa.
Het assortiment bestaat uit Amerikaanse BBQ-vullingen, Mexicaanse vleesvullingen en streetfood toppings die snel inzetbaar zijn tijdens service. De pulled brisket heeft een rijke BBQ-smaak en werkt goed op sandwiches, burgers en loaded fries.
De pulled pork carnitas is klassiek Mexicaans draadjesvlees voor taco’s, burrito’s en nacho’s. Zoek je een kruidiger Mexicaans profiel, dan is de pulled beef barbacoa een goede keuze. De pulled chicken tinga is halal en breed inzetbaar op wraps, taco’s en bowls. De New York beef pastrami gebruik je voor deli sandwiches en gourmet hotdogs.
Voor BBQ bites en borrelgerechten zijn de burnt ends populair als snack, side dish of topping.
Amerikaanse vleesvullingen en Mexicaanse vleesvullingen worden allebei langzaam gegaard, maar worden anders gebruikt op de menukaart. Amerikaanse BBQ draait meer om rokerige smaken, stevige sandwiches en loaded gerechten. Producten zoals pulled brisket, pastrami en burnt ends zie je veel terug op burgers, sandwiches, hotdogs en loaded fries. Mexicaans vlees wordt juist vaker gebruikt voor taco’s, nacho’s en burrito’s. De pulled pork carnitas, pulled beef barbacoa en pulled chicken tinga combineren goed met Mexicaanse sauzen, guacamole en tortilla’s.
Pulled meats zijn populair in de horeca omdat ze snelheid combineren met een volle BBQ- of streetfoodsmaak. Producten zoals pulled brisket, pulled pork carnitas en pulled beef barbacoa zijn al langzaam gegaard en daardoor snel klaar voor service. Dat maakt ze handig voor foodtrucks, burgerzaken, lunchconcepten en keukens die tijdens piekmomenten snel moeten kunnen werken. Je gebruikt dezelfde vleesvulling eenvoudig op meerdere gerechten zoals taco’s, loaded fries, sandwiches en nacho’s.
Ook tijdens bezorging blijven pulled meats goed van structuur en smaak. Daardoor werken ze goed voor delivery, takeaway en festivalcatering.
Een groot voordeel van deze vleesvullingen is dat je dezelfde producten op meerdere gerechten gebruikt. Dat werkt sneller tijdens service en helpt om minder verschillende producten op voorraad te houden. Met pulled pork carnitas maak je bijvoorbeeld taco’s, loaded nacho’s en burrito’s. De pulled brisket gebruik je op sandwiches, burgers en BBQ fries. Ook barbacoa werkt goed als taco-vulling, topping op nacho’s of in quesadilla’s.
Door slim te werken met dezelfde vleesvulling houd je de mise-en-place overzichtelijk en kun je sneller schakelen tijdens drukke momenten.
De juiste saus maakt een vleesgerecht compleet. Amerikaanse vleesvullingen combineren goed met rokerige BBQ-smaken en loaded toppings, terwijl Mexicaanse vleesvullingen juist beter werken met salsa’s, guacamole en frisse toppings.
Door vleesvullingen slim te combineren met sauzen en toppings bouw je eenvoudig meerdere gerechten vanuit dezelfde basisproducten.
Bij LA Streetfood vind je vleesvullingen voor Amerikaanse BBQ-gerechten, Mexicaanse streetfoodgerechten en loaded concepten. Van brisket en burnt ends tot carnitas, barbacoa en pastrami.
Alle producten zijn ontwikkeld voor horeca die snelheid wil combineren met een herkenbare streetfoodstijl op de kaart. Geschikt voor restaurants, foodtrucks, lunchzaken, bezorgconcepten en festivalcatering. Twijfel je welke vleesvullingen het beste passen bij jouw keuken of concept? Neem gerust contact op, we denken graag mee.
Brisket heeft een Amerikaanse BBQ-smaak met een rokerig profiel. Barbacoa is Mexicaans gekruid en past beter bij taco’s en burrito’s.
De pulled chicken tinga, pulled beef barbacoa en New York beef pastrami zijn halal.
De meeste vleesvullingen zijn binnen vijf tot tien minuten opgewarmd en klaar voor gebruik.
Gemiddeld haal je vijf tot acht porties uit een verpakking van 500 gram, afhankelijk van het gerecht.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
