Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Let op! Afwijkende leverdagen rondom Hemelvaart en Pinksteren 2026.
Klik hier voor het afwijkende routeschema.
Op Hemelvaartsdag, 1e en 2e pinksterdag zijn wij gesloten.
Kruiden geven Mexicaanse gerechten hun herkenbare smaak. LA Streetfood biedt kruidenmixen voor tacos, burritos, nachos en andere Mexicaanse specialiteiten. Ideaal voor het kruiden van vlees, bonen of groenten en eenvoudig te doseren in de professionele keuken.
Nieuw
1 emmer à 850g
Wil jij jouw gerechten meer smaak geven zonder je hele keuken om te gooien? Dan zit het verschil vaak in iets kleins: betere kruiden.
Goede horeca kruiden zorgen ervoor dat je friet net wat beter smaakt, je burgers meer karakter krijgen en je kip of vlees altijd goed op smaak is. Door te werken met vaste kruidenmixen voorkom je verschillen tussen koks en weet je zeker dat elk gerecht hetzelfde smaakt. Dat betekent minder fouten, sneller werken en gasten die terugkomen omdat ze weten wat ze kunnen verwachten.
De juiste kruiden kies je niet zomaar. Je kijkt eerst naar je menu. Wat verkoop je veel? Waar wil je op opvallen?
Ons assortiment is gemaakt voor de horeca. Geen losse kruiden die je zelf moet mengen, maar kant-en-klare mixen zoals all meat seasoning en bbq grill seasoning die direct werken. Zo bespaar je tijd en voorkom je fouten.
Je vindt bij ons kruiden voor vlees, kip, vis en streetfood. Denk aan all meat kruiden voor meerdere gerechten, burger kruiden voor een sterke basis en speciale mixen zoals seafood seasoning en kip kruiden. Ook hebben we Mexicaanse kruiden zoals fajita seasoning en para carne, waarmee je makkelijk een herkenbare authentieke mexicaanse smaak neerzet.
In de horeca gebruik je vaak verschillende soorten kruiden. Sommige kruiden gebruik je voor één gerecht, zoals burger kruiden of kip kruiden. Andere kruiden gebruik je juist voor meerdere gerechten. Het is belangrijk om een goede basis te hebben, maar ook genoeg verschil te houden in je gerechten. Je wilt niet dat alles hetzelfde smaakt. Door verschillende kruiden te gebruiken en soms te combineren, hou je je kaart interessant zonder dat het ingewikkeld wordt in de keuken.
Mexicaanse kruiden geven gerechten direct een duidelijke en herkenbare smaak. Ze worden vaak gemaakt met ingrediënten zoals paprika, komijn, chili en knoflook. Die combinatie zorgt voor een kruidige basis met een lichte pit, precies wat je verwacht bij taco’s, wraps, nacho’s en bowls. In de Mexicaanse keuken zijn kruiden geen extra stap, maar het belangrijkste onderdeel van het gerecht. Het vlees, de groenten en de sauzen zijn vaak simpel de smaak komt uit de kruiden. Zonder goede kruiding blijft een gerecht vlak en mist het die typische beleving waar gasten naar zoeken. Met kruidenmixen zoals fajita of para carne voeg je in één keer die herkenbare smaak toe. Je hoeft niets zelf samen te stellen en voorkomt dat smaken uit balans raken.
Cajun kruiden komen uit Louisiana en zijn ontstaan door invloeden uit de Franse, Spaanse en Caribische keuken. De kruiden zijn vaak kruidig en een beetje pittig. Denk aan paprika, knoflook, peper en kruiden met een lichte rokerige smaak. Wat Cajun kruiden zo handig maakt in de horeca, is dat je ze voor veel gerechten kunt gebruiken. Voor vlees, kip, vis en zelfs friet. Je hebt dus minder verschillende kruiden nodig en toch veel smaak.
Veel horecazaken verkopen dezelfde soort gerechten. Het verschil zit daarom in de smaak. Met goede kruiden zorg je dat jouw gerechten net iets beter smaken. Als gasten dat herkennen, komen ze sneller terug. Dat wordt jouw vaste smaak. Je hoeft dus geen ingewikkelde gerechten te maken. Met de juiste kruiden maak je het verschil.
De meeste kruiden gebruik je zoals ze bedoeld zijn. Dat is een goede basis. Maar je kunt ook verder kijken. Door kruiden te combineren krijg je nieuwe smaken. Zonder dat het extra werk kost. Denk aan Cajun kruiden op friet of Mexicaanse kruiden in een burger of hotdogs. Zo maak je je gerechten net even anders dan de rest. En als je een goede combinatie hebt gevonden, kun je die makkelijk blijven gebruiken.
De beste horeca kruiden zijn kruiden die jou helpen in de keuken. Ze zorgen voor snelheid, vaste kwaliteit en goede smaak. Met de juiste kruiden werk je makkelijker en voorkom je fouten. Je gerechten smaken elke keer hetzelfde en dat zorgt voor tevreden gasten. Wil je de beste kruiden kopen voor de horeca, dan kies je voor gemak, snelheid en een smaak waar gasten voor terugkomen.
Begin met een paar sterke basics: een all meat seasoning, een goede kip kruidenmix en een burger seasoning. Daarmee dek je al het grootste deel van je kaart. Vanuit daar kun je uitbreiden met Cajun voor pit en Mexicaanse kruiden voor streetfood gerechten.
Cajun kruiden gebruik je vooral als allround smaakmaker: op friet, kip, vis of vlees voor extra pit en een licht rokerige smaak. Mexicaanse kruiden gebruik je gerichter voor taco’s, wraps en bowls, waar je die herkenbare komijn- en chilismaak wilt terug laten komen.
Werk met vaste doseringen. Begin bijvoorbeeld met een standaard hoeveelheid per kilo vlees of per portie friet en test wat goed werkt. Schrijf dit vast voor je team. Zo voorkom je dat gerechten te zout of te pittig worden en blijft je smaak consistent.
Bij vlees en kip breng je kruiden meestal vooraf aan zodat de smaak goed intrekt. Bij friet voeg je kruiden juist na het bakken toe, zodat ze beter blijven plakken en niet verbranden in de frituur.
Gebruik kant-en-klare mixen en werk met vaste strooiers per station. Zet je meest gebruikte kruiden binnen handbereik en werk met standaard porties. Zo hoef je niet na te denken tijdens service en hou je snelheid zonder in te leveren op smaak.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
