Ierse sauzen en toppings voor de Horeca

Zoek jij echte Ierse sauzen voor jouw restaurant? Wij importeren en distribueren Ierse sauzen speciaal voor de Horeca.

Ierse Saus voor de Horeca

In het prachtige groene Ierland kennen wij veel producenten die kwalitatief de mooiste producten maken. Zo halen wij bijvoorbeeld onze Cheddar kaas, onze hamburgers en onze cheesecakes bij trotse Ierse producenten. Het bekendste product dat wij uit Ierland importeren, zijn de sausen en relishes van Ballymaloe.

De saus waarmee Ballymaloe ooit bekend is geworden, is de Tomato Country Relish. Het is een grove relish, met zichtbare stukjes tomaat, ui en rozijn. De relish is lekker dik van structuur en voelt echt als huisgemaakt. Deze Tomato relish was ooit bedoeld voor Ierse sandwiches, maar hij wordt tegenwoordig door de horeca gebruikt als Hamburger Topping of als saus bovenop een hotdog. Ook veel Nederlandse en Belgische restaurants en eetcafés gebruiken tegenwoordig de Tomato Country Relish als burgertopping. Ze combineren de Ballymaloe relish dan meestal met 100% Irish Beef Burgers, echte Ierse cheddar, American Mustard en Sweet Pickle Relish.

Ierse hamburgers met Ballymaloe relish

De Ierse horeca doen Ballymaloe Tomato Relish op bijna alles. Dus toen de Premium Burger trend zo’n 15 jaar geleden ook in Ierland doorbrak, viel het op dat de Tomato Relish echt heel lekker smaakt op een goede beef burger. Het duurde vervolgens niet lang, voordat ook de koks in de restaurants in Dublin en Cork dit doorkregen. Vanaf dat moment groeide het gebruik van de Ballymaloe sausen in de Ierse horeca en foodservice spectaculair. Tot de dag van vandaag wordt de Tomato relish nog volgens het originele recept gemaakt in een kleinschalige productie ruimte in Cork.

Ierse Sausen voor Irish Pubs

Het spreekt bijna voor zichzelf dat de Ballymaloe sausen heel goed passen in de vele Irish pubs in de Nederlandse en Belgische horeca. Eigenlijk kun je zonder probleem uit het LA Streetfood assortiment een compleet Irish Burgerr bouwen. Zo is de Bier Bun een heel mooi hamburgerbroodje gemaakt met Iers bier. Leg daar een Ierse burger op, zoals de Fresh Burger 180 gram, en 2 plakken diep gele Ierse cheddar. Aftoppen met 1 van de vele Ballymaloe sausen, wat tomaat en sla en klaar. Een heerlijke 100% Ierse hamburger!

Welke saus van Ballymaloe relishes past er goed bij welk Streetfood gerecht?

• Rundvlees hamburger: Tomato Relish, Jalapeño Relish, Stout Steak Sauce, Vintage Burger Sauce
• Vegetarische burger: Tomato Relish, Jalapeño Relish, Stout Steak Sauce, Vintage Burger Sauce
• Veganischtische burger: Tomato Relish, Jalapeño Relish, Stout Steak Sauce
• Avocado Burger: Tomato Relish, Jalapeño Relish
• Hotdog: Tomato Relish, Jalapeño Relish
• Nachos met salsas: Jalapeño Relish
• Nachos met kaas: Jalapeño Relish
• Quesadilla: Jalapeño Relish
• Soft Taco: Tomato Relish, Jalapeño Relish

Heb je meer vragen of wil je meer informatie over Ierse sausen van Ballymaloe of over Ierse sausen voor op de hamburger? Vraag dan samples aan of nodig ons uit in jouw restaurant, dan proeven we samen!

Lees meer over de Ierse sausen die LA Streetfood importeert voor de Nederlandse en Belgische horeca:

• De sausen en relishes van Ballymaloe, heb je al de Tomato Country Relish van Ballymaloe geproefd?
• In dit artikel lees je meer over Ballymaloe sausen op hamburgers