Omschrijving
Deze burger is gemaakt van 100% Iers rundvlees. De runderen zijn grasgevoerd en leven vrij buiten. De grove maling zorgt voor een stevige bite en de lichte kruiding laat de pure vleessmaak goed uitkomen. Dankzij de kleine gaatjes gaart de burger snel en gelijkmatig, zonder uit elkaar te vallen. Door zijn formaat oogt hij als een burger van 150 gram. Zo bied je gasten een flinke burgerbeleving met de foodcost van 125 gram.
Bereiding
Door de unieke persing van deze hamburger is hij in 5 minuten klaar op de bakplaat, zelfs in bevroren toestand. Om deze reden is dit type zo populair bij Horeca ondernemers.
