Hamburger Portland Style met bacon en gekarameliseerde ui

Misschien wel het bekendste of in ieder geval het wereldwijd meest gegeten Amerikaanse gerecht: de hamburger. We kennen hem allemaal wel met een beetje augurk, tomaat en misschien een plakje kaas. Maar er bestaan zoveel verschillende hamburgers met allemaal variatie in hamburger sauzen en toppings dat we het niet kunnen laten het recept van de Portlander Burger te delen. Dankzij de bacon, gekarameliseerde uien en steaksauce een ongekend lekkere hamburger met een krachtige smaak.

Deze hamburger wordt met veel verschillende ingrediënten opgebouwd. En dit bouwen begin je door de hamburger op de plaat te leggen. En daarnaast de plakjes Bacon. Dan snijd je het sesam hamburgerbroodje open en leg je ook op de plaat. Hiermee wordt het wat krokanter wat veel lekkerder is met al die sauzen en sappen uit het vlees.

Ook op de plaat mag de Caramelized Onions.

Een plakje Cheddar op de burger zodat het een beetje kan smelten. Als je ziet dat de Cheddar warm is leg je de bacon erop. En daar bovenop komen dan de uien.

Pak nu de onderkant van het broodje van de plaat en doe hier de Ballymaloe Burger Sauce op. En ook een blaadje sla. Schep de burger met al zijn toppings op het broodje en doe er steaksauce en American Mustard op.

Afmaken met de bovenkant van het broodje en een prikker zodat je hamburger stevig blijft staan!