Recept: Pastrami Carpaccio

Het meest verkochte voorgerecht in December is natuurlijk carpaccio. Hoe lekker de klassieke carpaccio ook is, carpaccio is niet perfect voor bezorging. De kans dat het rauwe vlees verkleurt, te warm wordt, uitdroogt en zelfs leidt tot gezondheidsrisico’s, ligt constant op de loer. De oplossing is Pastrami Carpaccio. De al gegaarde Pastrami kent veel minder risico’s. En los daarvan, het is echt ook heel erg lekker en het geeft je menu ook wat internationale allure. En wil je een keer echt wat anders? Zet dan een Pastrami Tonnato op de kaart!

Een overheerlijke Pastrami Carpaccio, die moet je proeven

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Pastrami opmaken: Verdeel de New York Beef Pastrami Halal speels over een groot bord of serveerplank.

2. Saus aanbrengen: Maak af met een swirl van American Mustard en een zigzag van Carolina BBQ Sauce – de combinatie van pittig en zoet geeft die echte New York-deli smaak.

3. Toppen: Voeg royaal wat geroosterde of gebakken hazelnoten toe voor crunch.

4. Afmaken: Strooi er kappertjes en verse groene kruiden overheen voor een frisse, kruidige touch.

5. Serveren: Serveer direct op kamertemperatuur – eventueel met toast of flatbread.

📦 Vraag een gratis sample aan

Wil jij je gasten verrassen met een pastrami carpaccio vol karakter en gemak? Vraag dan direct een gratis sample aan en ervaar hoe dit gerecht moeiteloos jouw kaart versterkt.

Samples aanvragen