Recept: Drie heerlijk veggie hamburgers

18 september 2019

Er gaat niets boven een goede hamburger. De smaak, de bite, de smeuïge sauzen en het krokante broodje – een gerecht waar iedereen blij van wordt. Voeg daar een fris biertje of een ijskoude cola aan toe, en je hebt een klassieker te pakken. Niet gek dus dat steeds meer restaurants kiezen voor premium burgers op hun menukaart. Maar wat als je gasten vragen naar een vegetarische of zelfs vegan optie?

De vraag naar plantaardig eten groeit snel, zeker onder de jongere generatie – jouw gasten van de toekomst. Gelukkig hoef je je keuken niet volledig om te gooien om hierop in te spelen. Wij helpen je met drie smaakvolle, kant-en-klare opties: de vegetarische Cajun Burger, de vegan Avocado Corn Burger en de vegan Beetroot Butcherburger. Vol smaak, eenvoudig te bereiden en perfect passend in jouw bestaande werkwijze.

Smaakvolle en gezonde alternatieven voor de klassieke burger

Sunny Avocado Delight Burger – Vegan en Bomvol Smaak 🥑

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Voorbereiden: Frituur de Avocado Burger rechtstreeks vanuit de vriezer tot deze goudbruin is. Pak de Irish Stout Beer Bun en toast beide kanten goed.

2. Opbouwen van de burger

• Begin met de onderkant van het broodje.
• Verdeel er wat gemengde sla over en een royale lepel Mexican Red Sauce.
• Leg de gebakken Avocado Burger erop.
• Top met Pepper Relish, plakjes tomaat, Sliced Jalapeños en verse koriander.
• Voeg wat Nacho Chips toe voor crunch.
• Sluit af met de bovenkant van het broodje.

3. Serveer met flair: Een kleurrijke vegan burger boordevol textuur, pit en smaak – perfect voor het najaar of als opvallende kaartvernieuwing.

Mexicaanse Vegetarische Cajun Burger 🌱

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Voorbereiden: Frituur de nog bevroren Veggie Cajun Burger 2 minuten tot hij een mooie kleur heeft. Je kunt hem ook bakken op de plaat of verwarmen in de oven – zorg wel dat hij goed heet is vanbinnen. Pak de Brioche Burger Bun en toast beide helften kort op de bakplaat of onder de grill.

2. Opbouwen van de burger

• Leg de onderkant van het broodje op een bord of plank.
• Smeer hier wat zure room op.
• Leg er een paar bladeren verse spinazie op.
• Plaats de warme Cajun Burger erop.
• Top met plakjes tomaat, een royale schep Guacamole en vervolgens Mexican Red Sauce.
• Dek af met de bovenkant van het broodje.

3. Serveren: Prik een Onion Rings vast met een mes of prikker bovenin de burger voor een stoere presentatie en extra bite.

Vegetarische Butcher Burger met Amerikaanse Toppings 🍔

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Voorbereiden: Frituur de bevroren Beetroot Butcher Burger 2 minuten, en verwarm eventueel na in de oven of op de plaat. Pak de Black Burger Bun en toast beide zijden lichtjes.

2. Opbouwen van de burger

• Start met de onderkant van het broodje.
• Smeer een laag Guacamole uit en leg er een handje wilde sla op.
• Plaats de warme burger bovenop.
• Top af met American Mustard, Smoky BBQ Sauce, gesnipperde rode ui en wat bosui voor extra frisheid.
• Sluit af met de bovenkant van het broodje.

3. Klaar om te serveren: Een kleurrijke, hartige en plantaardige burger met een stoere uitstraling en volle smaak.

📦 Vraag een gratis sample aan

Benieuwd hoe deze drie unieke vleesvrije burgers smaken op jouw menukaart? Vraag dan nu vrijblijvend een sample aan en ervaar het zelf.
Of je nu op zoek bent naar een kleurrijke Cajun Burger met Mexicaanse twist, een stevige Vegetarian Butcher Burger met Amerikaanse toppings of een verrassende vegan Avocado Delight Burger – wij hebben de perfecte plantaardige optie voor jouw horecaonderneming.

Samples aanvragen

Vleesvrije Burgers voor Horeca – Drie keer anders, drie keer top

Onze drie vleesvrije hamburgers hebben misschien één ding gemeen – er komt geen vlees aan te pas – maar ze zijn totaal verschillend in smaak, structuur en beleving. De Cajun Burger zit vol zichtbare groenten, zoals hele maïskorrels, en past perfect bij Mexicaanse toppings. De Vegetarian Butcher Burger is een overtuigend alternatief voor de klassieke vleesburger, met een vliesachtige structuur en stevige smaak – ideaal in combinatie met American Mustard en relishes. En dan is er de Sunny Avocado Delight: 100% vegan, rijk aan avocado en helemaal van nu. Drie unieke opties waarmee je direct inspeelt op de groeiende vraag naar plantaardig in de horeca.

Terug naar overzicht