Recept: Checkpoint Charlie Hotdog

Germany meets the USA in deze heerlijke hotdog speciaal voor de feestdagen. We hebben een paar heerlijke smaken gecombineerd: een licht pittige hotdog gevuld met kaas en jalapeno. Dit met het zoete van amadel en een met rozemarijn gespikte zuurkool. En dat met de geweldig mooie bbq sauce van Lillies Q. Het is echt een feest. Deze kerst hotdog is een ware traktatie voor de decembermaand.

Een feestelijke hotdog voor je kerstmenu

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Voorbereiden van het broodje: De Gourmet Hotdog Roll is ready to go, maar als je ‘m even in de oven doet, wordt-ie lekker warm en krijgt-ie net dat beetje extra krokantheid. Snijd de roll van boven in.

2. Grillen van de hotdog & bacon: Snijd de Jalapeño Cheese Dog lichtjes in voor dat mooie “opengebarsten” effect en grill hem op een hete bakplaat of grillpan tot hij goudbruin is. Voeg de Bacon Sweet, Cured & Cooked toe en bak deze mee tot hij krokant is.

3. Rozemarijnzuurkool op smaak brengen: Warm je zuurkool op in een pan en laat een takje rozemarijn meekoken zodat de smaak goed intrekt.

4. Hotdog samenstellen: Vul het warme broodje met de bacon, de Jalapeño Cheese Dog en de rozemarijnzuurkool.

5. Toppings & finishing touch: Maak af met een flinke swirl van de Smoky BBQ Sauce van Lillie’s Q en garneer met amandelschaafsel voor een feestelijke crunch.

Vraag gratis food samples aan

Wil jij deze feestelijke hotdog toevoegen aan je wintermenu? Vraag nu gratis samples aan van de Jalapeño Cheese Dog, de bacon of de Lillie’s Q BBQ Sauce en ontdek hoe eenvoudig jij dit showstopper-broodje in je keuken serveert.

Samples aanvragen