nl
NL

Land

Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.

Nederlands
België

Taal

Nederlands
Frans
Inloggen
Mijn account
Winkelmand
0 Producten

Ingrediënten

Soft taco’s met Pork Carnitas

12 november 2019

Soft taco’s zijn het ultieme streetfood gerecht. Je kan het eten op een straathoek in Mexico, op een festival of op het strand met je voeten in het zand. Maar op een bord als gerecht in een luxe restaurant is het net zo geschikt.

Het is niet zomaar dat soft taco’s in zowel Mexico als Amerika ongekend populair zijn. En dit hippe, mooie gerecht groeit in Nederland aan populairiteit. Niet gek, want het is een simpel gerecht wat gemakkelijk op verschillende manieren te vullen is. Door de pure smaken past het naadloos in de trend van het moment. Een soft taco kan je vullen met vlees maar is met net wat andere vulling heel makkelijk vegetarisch of zelfs vegan te maken. In dit recept maken we softtaco's met authentiek Mexicaanse Pork Carnitas.

En over deze vleesvulling willen we je eerst iets vertellen. Want we vinden hem geweldig handig. Het recept van deze Mexicaanse Pulled Pork is zoals het al sinds oudsher wordt gemaakt. De smaak is zacht en ‘juicy’ zonder de overdreven rooksmaak.

Net als de andere vleesvullingen die wij importeren wordt deze geleverd in kilozakken. Je bewaart het in de vriezer. Voor gebruik hoef je het alleen maar te ontdooien en verwarmen. De Pork Carnitas is dan klaar voor gebruik.

Ingrediënten:

Bereiding:

Voor de bereiding van de Pork Carnitas Taco begin je door de maïstortillas en avocadopulp een nacht te ontdooien in de koeling. De verdere mise en place bestaat uit het verwarmen van de frijoles en pork carnitas in een pan. Daarna houdt je het warm in de bain-marie.

Bij bestelling leg je de maïstortilla zo'n 20 seconde op de plaat, daarna draai je hem om en laat je hem ook 20 seconde liggen. Je zult zien dat er een beetje damp van komt. Dit is goed. Hierna is de tortilla klaar voor gebruik. De overgebleven tortilla's bewaar je in een afgesloten zakje in de koeling. Niet open en bloot in de warme keuken, dan drogen ze uit.

Nu gaan we de softtaco's vullen. De frijoles is de basis van de vulling, daar doe je de Pork Carnitas bovenop. Dan de kaas, een beetje BBQ saus van Lillies Q. Top dan het geheel af met zure room, verse kruiden en wat vers limoensap. Lekker joh!

Mexicans soft taco recept

 

Terug naar overzicht

Ingrediënten

Vegan
Frijoles, Black Beans

1 doos met 6 zakken van 1.5 kilo.

Op voorraad
LA926
72,33
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Pork Carnitas

1 doos met 12 zakken van 500 gram.

Op voorraad
LA924
102,31
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
De Mexicaanse Tex-Mex geraspte kaas van cheddar en gouda is perfect voor nachos en burritos

1 zak kaasmix van 2 kg

Op voorraad
LA1000.2
18,49
Smoky Mountains
Koel - Keukenklaar
Logo footer

Welkom bij LA Streetfood!

Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.

Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.

Cookies aanpassen

Essentiële cookies zijn vereist om de functionaliteit van de website te behouden. Deze cookies zorgen ervoor dat je onder andere afbeeldingen kunt bekijken, kunt inloggen en kunt bestellen. Zonder deze cookies is dit niet mogelijk.
Door het verzamelen van analytische cookies verkrijgen wij een beter inzicht in het gebruik van onze website. Deze gegevens stellen ons in staat om onze website aan te passen voor een optimale gebruikerservaring. Het verzamelen van deze gegevens gebeurt op anonieme basis.
Marketing cookies worden ingezet om bezoekers te volgen op de verschillende pagina's die ze bezoeken. Dit stelt ons in staat om relevante informatie en advertenties aan deze gebruikers te tonen.
Aanpassen
Alle cookies toestaan
Selectie toestaan