Lillie's Q Sauzen

Gemaakt door BBQ Grand Champion Charlie McKenna

Lillie’s Q is de creatie van bekroond chef en tweevoudig BBQ Grand Champion Charlie McKenna. Wat begon als een familierestaurant groeide uit tot een wereldwijd merk, elke saus geïnspireerd op een andere regio uit het Amerikaanse Zuiden – en de drie beste haalden wij naar de Benelux. De sauzen hebben meerdere prijzen gewonnen op internationale BBQ-wedstrijden en worden geroemd om hun gebalanceerde smaken zonder kunstmatige toevoegingen. Lillie’s Q combineert échte ambacht met gebruiksgemak voor de professionele horecakeuken.

LEES MEER

Verrassende recepten met Lillie's Q

Met de sauzen van Lillie’s Q breng je de authentieke smaak van Southern BBQ rechtstreeks je professionele keuken in. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork met Carolina Gold, sticky spareribs afgewerkt met Smoky of een All American BBQ Burger met Sweet Memphis – deze sauzen maken jouw gerecht af. Laat je inspireren door onze recepten hieronder en ontdek hoe je met de juiste technieken én de juiste saus een échte Southern BBQ-ervaring op tafel zet.

PULLED BRISKET SANDWICH

SOUTHERN PORK 'N BEEF BURGER

PULLED PORK SANDWICH

Chicago Visit – Home of BBQ World Champ Charlie McKenna

Co-owner Arno ging op bezoek met het team in Chicago voor Lillie's Q! Zijn ervaring? 

"Chicago is geen stad, het is een ervaring. Tuurlijk, je vindt online genoeg lijstjes met hotspots, maar wat wij hebben geleerd, leer je niet van een blog. Het begon in Pilsen, waar we mee mochten draaien in kleine Mexicaanse keukens. Zó leer je pas écht wat smaak is. En als je houdt van hip Amerikaans eten en barista’s met snorren, pak dan de ‘L’ naar West Loop / Fulton Market. Supertof gebied vol nieuwe ideeën. Hotdogs? Die moet je eten rond Wrigley Field. Wij zijn Cubs-fans – en dat proef je. Het is net als Fenway Park in Boston: baseball, bier, en een heleboel karakter.

BEKIJK PRODUCTEN