Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Let op! Afwijkende leverdagen rondom Hemelvaart en Pinksteren 2026.
Klik hier voor het afwijkende routeschema.
Op Hemelvaartsdag, 1e en 2e pinksterdag zijn wij gesloten.
Op zoek naar horeca hamburgers van rund, kip, vis of vegetarisch? LA Streetfood levert een breed assortiment burgers voor de horeca, geselecteerd op smaak, structuur en constante kwaliteit. Ontwikkeld voor eenvoudig en betrouwbaar gebruik in de professionele keuken.
Nieuw
1 doos met 60 stuks à 100 gram
Nieuw
1 doos met 60 stuks à 50 gram
1 doos met 30 stuks à 200 gram
1 doos met 40 stuks à 125 gram
1 doos met 30 stuks à 160 gram
1 doos met 30 stuks à 150 gram
Wat zijn de beste hamburgers voor de horeca? Dat is een vraag die elke horecaondernemer wel kent bij het maken van een menukaart. Het antwoord is eigenlijk heel simpel: een hamburger die goed smaakt, makkelijk werkt in de keuken en elke keer hetzelfde resultaat geeft.
Dat kan een Black Angus hamburger zijn, een klassieke Amerikaanse hamburger, een goede Irish beef burger, een snelle smashburger of een halal burger. Wat het beste past, hangt vooral af van jouw zaak en hoe je de burger serveert.
Niet elke burger past bij elk concept. De keuze hangt af van jouw doelgroep, keuken en snelheid van service:
In ons assortiment vind je geen standaard burgers, maar producten die zijn gemaakt voor de horeca. De basis bestaat uit Irish beef burgers van runderen die het hele jaar buiten lopen en gras eten. Dat proef je terug in de smaak en structuur. Er wordt verder niets onnodigs toegevoegd: gewoon 100% rundvlees.
Daarnaast hebben we ook een aantal varianten die het werken in de keuken makkelijker maken of juist iets extra’s toevoegen aan je kaart. Denk aan pre-smashed burgers die snel klaar zijn en handig zijn tijdens drukte, of burgers die geschikt zijn voor een high speed oven. Wil je een burger die opvalt? Dan is een Juicy Lucy burger gevuld met kaas altijd een goede keuze.
Een horeca hamburger moet gewoon goed zijn, elke keer weer. Daarom is het belangrijk dat een burger steeds hetzelfde bakt, of je nu een hamburger van de grill maakt of een smashburger. Het vetpercentage speelt daarin een grote rol. Te weinig vet maakt de burger droog, te veel vet betekent dat je gewicht verliest tijdens het bakken. Een goede balans zorgt ervoor dat de burger sappig blijft en makkelijk bakt. Wij kiezen vaak voor Iers rundvlees. Dat vlees heeft van zichzelf een goede smaak en structuur, doordat de runderen buiten leven. Dat merk je.
Een smashburger is een dunne burger die je op een hete plaat platdrukt. Daardoor krijgt hij een krokante buitenkant, terwijl hij van binnen sappig blijft.
Ze zijn vooral populair omdat ze snel klaar zijn en bijna altijd goed lukken. Dat maakt ze ideaal voor drukke keukens. Daarnaast kun je er makkelijk mee variëren op de kaart. Denk aan een dubbele of zelfs triple smashburger, of verschillende combinaties met toppings.
Werk je met pre-smashed burgers, dan heb je nog een extra voordeel: ze zijn altijd even dik. Je hoeft ze dus niet zelf meer te “smashen” met een spatel, wat zorgt voor meer snelheid en vooral meer consistentie in je keuken.
Je onderscheidt je met hamburgers door hoge kwaliteit vlees te combineren met lekkere en opvallende toppings. Kies één of twee goede burgers, bijvoorbeeld een Black Angus hamburger als premium optie en een smashburger of dubble cheese burger voor snelheid en volume. Mini hamburgers werken goed voor lunch of borrel, terwijl je met een halal burger een bredere doelgroep aanspreekt. Zo speel je in op verschillende momenten en doelgroepen, zonder dat je keuken ingewikkelder wordt.
Combineer dit vervolgens met de juiste bun, saus en toppings. Daarmee maak je het echt af en creëer je meerdere gerechten met één burgerbasis. Zo blijft je kaart overzichtelijk, maar voelt je burgeraanbod toch compleet en doordacht.
Met de juiste combinatie maak je het verschil. Een paar simpele voorbeelden:
Je hoeft het niet ingewikkeld te maken. Met een paar goede combinaties kom je al een heel eind. Bekijk ook onze hamburgerbroodjes en buns en toppings.
Wil je je menukaart verbeteren? Met goede hamburgers werk je makkelijker en serveer je sneller gerechten waar gasten blij van worden. Van mini hamburgers tot een stevige hamburger van de grill, het begint met een goede basis. Daarnaast vind je bij ons ook alles om je burger compleet te maken. Denk aan hamburgerbroodjes, sauzen en toppings die passen bij jouw concept. Zo regel je alles op één plek en weet je zeker dat alles goed op elkaar aansluit.
Bestellen kan gewoon via de webshop of via je leverancier. Kies de burger die past bij jouw keuken, snelheid en kaart.
De beste hamburgers voor de horeca zijn burgers die goed smaken, makkelijk werken en elke keer hetzelfde resultaat geven. Denk aan Black Angus hamburgers, smashburgers, halal burgers en Irish beef burgers.
Een burger is de algemene naam voor een broodje met een vulling, zoals kip, vis of vega. Een hamburger is specifiek een burger met rundvlees. In de horeca wordt met hamburger meestal een rundvleesburger bedoeld.
De beste hamburgers worden gemaakt van rundvlees met een goed vetpercentage. Vaak wordt gekozen voor Iers rundvlees of Black Angus, omdat dit vlees van zichzelf veel smaak heeft en zorgt voor een sappige burger met een goede structuur.
Het beste is om een hamburger te serveren als de kerntemperatuur rond de 70 graden ligt, dus net gaar. Zo voorkom je risico’s en blijft de burger sappig. In een drukke keuken is het belangrijk dat burgers een constant vetpercentage hebben, zodat ze elke keer met dezelfde baktijd perfect zijn: niet te droog en precies goed om uit te serveren.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
