Populaire desserts voor iedere dessertkaart
Desserts voor restaurants
Een goed dessert zorgt ervoor dat gasten positief terugkijken op hun bezoek aan jouw restaurant. Bij LA Streetfood vind je desserts voor de horeca die eenvoudig te bereiden zijn en perfect passen op een Amerikaanse, Mexicaanse of Tex-Mex dessertkaart.
Van cheesecakes en brownies tot churros en American pies: alle desserts worden diepgevroren geleverd en zijn snel klaar voor service.
Snel kiezen voor jouw dessertkaart
Waarom desserts goed werken in restaurants
Gasten die een dessert bestellen besteden vaak meer per tafel en sluiten hun bezoek positiever af. Daarom zijn desserts een belangrijk onderdeel van de menukaart.
Met diepgevroren desserts werk je snel en houd je de kwaliteit constant. Je hoeft geen uitgebreide mise en place te draaien en serveert toch een dessert dat er goed uitziet op het bord.
Desserts zoals cheesecakes, brownies en churros zijn populair omdat gasten ze direct herkennen en snel bestellen.
Tips voor een sterke dessertkaart
Een goede dessertkaart hoeft niet groot te zijn. Juist een compacte kaart met sterke desserts werkt vaak beter in de horeca.
Kies voor een kleine dessertkaart
Gasten hebben na het voor- en hoofdgerecht meestal geen behoefte aan tien verschillende desserts. Met een kleinere dessertkaart maak je kiezen makkelijker en houd je meer overzicht in de keuken. Daarnaast blijft de kwaliteit van desserts beter wanneer je werkt met een kleiner assortiment.
Werk met desserts die snel te serveren zijn
In veel horecakeukens draait het om snelheid en overzicht. Daarom kiezen steeds meer restaurants voor desserts die eenvoudig klaar te maken zijn tijdens service. Diepgevroren desserts zoals cheesecakes, brownies of churros besparen tijd in de keuken en zorgen voor een constante kwaliteit.
Combineer verschillende structuren en smaken
Desserts werken het beste als er contrast in zit. Denk aan warm en koud, krokant en zacht of zoet en zout. Een warme brownie met ijs, een krokante churro met chocoladesaus of een cheesecake met een stevige bodem zijn populaire combinaties die goed werken op de dessertkaart.
American desserts voor de horeca
American desserts zijn populair op dessertkaarten van restaurants, diners en lunchzaken. Denk aan brownies, cheesecakes, American pies en ice cream sandwiches. Deze desserts zijn makkelijk te combineren met ijs, saus of toppings en zorgen voor een opvallende presentatie op tafel.
Cheesecakes voor de horeca
Cheesecakes behoren tot de meest verkochte desserts in restaurants. De New York cheesecake is stevig en romig, terwijl de lemon cheesecake juist frisser van smaak is. Alle cheesecakes worden voorgesneden geleverd zodat je snel kunt werken tijdens service en altijd dezelfde presentatie op tafel zet.
Mexicaanse desserts en churros
Voor Mexicaanse of Tex-Mex restaurants zijn churros een populair dessert. De Spaanse churros van LA Streetfood zijn krokant van buiten en zacht van binnen. Serveer churros bijvoorbeeld met chocoladesaus, kaneelsuiker of een bolletje ijs voor een dessert dat goed werkt op iedere dessertkaart.
Recepten met desserts
Met de producten van LA Streetfood maak je eenvoudig verschillende desserts voor de horeca. Het churros recept laat zien hoe je churros mooi presenteert op tafel.
In het brownie sundae recept ontdek je hoe je brownies combineert met ijs en saus voor een populair dessert.
Alle recepten zijn ontwikkeld voor gebruik in professionele horecakeukens.
Desserts bestellen voor de horeca
Bestel je desserts voor de horeca eenvoudig via de webshop van LA Streetfood. Wij leveren aan horecaondernemers in heel Nederland. Alle producten worden diepgevroren geleverd zodat ze direct de vriezer in kunnen. Combineer desserts eenvoudig met andere Amerikaanse of Mexicaanse producten uit het assortiment voor een complete bestelling.
Veelgestelde vragen over desserts voor restaurants
Welke desserts verkopen het beste in restaurants?
Cheesecakes, brownies en churros behoren tot de populairste desserts in restaurants. Ze zijn herkenbaar voor gasten en eenvoudig te serveren.
Waarom werken cheesecakes goed op een dessertkaart?
Cheesecakes zijn populair omdat gasten ze direct herkennen. Daarnaast zijn ze makkelijk te portioneren, snel te serveren en goed te combineren met toppings of saus.
Welke desserts passen goed bij een Mexicaans restaurant?
Churros zijn een van de populairste desserts voor Mexicaanse en Tex-Mex restaurants. Ze combineren goed met chocoladesaus, kaneelsuiker en ijs.
Hoe houd je een dessertkaart overzichtelijk?
Veel restaurants kiezen voor een kleinere dessertkaart met een beperkt aantal sterke desserts. Hierdoor blijft de kwaliteit hoog en kunnen desserts sneller worden geserveerd.