Borrelhapjes voor de zomer | LA Streetfood

Summer borrelbites

10 borrelhapjes voor deze zomer onder de €1,50

De zomer is het moment voor volle terrassen en lange borrelavonden. Goed voor de verkoop, maar het brengt ook druk met zich mee: minder personeel, hogere kosten en toch wil je je gasten blijven verrassen.

Daarom helpen we je graag op weg met onze favoriete Summer Borrelbites.

10 zomerse borrelhapjes onder de €1,50 per portie. Makkelijk te maken, zelfs voor je zomerhulpen, interessant voor je marge en opvallend genoeg om gasten nieuwsgierig te maken. Precies wat je nodig hebt voor een druk terras en een borrelkaart die blijft verkopen.

1. American Cheese Corn Dog

Een corn dog met loaded American-style topping. Cheesy, krokant en opvallend: precies zo’n bite die gasten zien langskomen en meteen ook willen bestellen.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Frituur de corn dog kort tot hij goudbruin en warm is. Verwarm de cheddar cheese sauce in een pannetje of au bain-marie. Werk af met cheddar sauce, hickory BBQ sauce en gefrituurde ui.

Totale inkoopprijs: €1,28 per stuk

borrelhapjes zomer | Pulled Brisket Roll | LA Streetfood

2. Pulled Brisket Roll

Malse pulled brisket en romige toppings. Texas BBQ, maar dan als streetfood-bite voor bij de borrel.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Snijd de haute dog roll in vieren en verwarm kort op de grill, bakplaat of in de oven. Vul de roll vlak voor serveren royaal. Werk af met honey gold sauce, ranch dressing en fijngesneden bosui.

Totale inkoopprijs: €1,49 per stuk

3. Sticky Chicken Popcorn

Krokante chicken popcorn in een sticky BBQ-jasje. Snel, herkenbaar en ideaal om te delen bij een rondje drankjes.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de chicken popcorn kort tot hij goudbruin en krokant is. Meng direct met hickory BBQ sauce zodat de popcorn mooi sticky wordt. Werk af met fijngesneden bosui.

Totale inkoopprijs: €1,01 per portie

Borrelhapjes zomer | Chicken popcorn | LA Streetfood

Borrelhapjes zomer | Shrimppops | LA Streetfood

4. Classic Shrimppops

Krokante shrimppops met frisse red root relish en romige ranch. Precies wat je wilt op een zomerse borrelkaart: krokant, fris en net even anders dan de standaard bitterbal.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de shrimppops kort tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met red root relish en ranch dressing. Werk af met fijngesneden bosui.

Totale inkoopprijs: €1,48 per portie

5. Avocado Fries

Crispy avocado fries met guacamole en salsa. Romig van binnen, krokant van buiten en met die frisse Mexicaanse twist waar je vanzelf een Corona of Cuba Libre naast wilt zetten.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de avocado fries kort tot ze goudbruin en krokant zijn. Bestrooi met fajita kruiden en serveer met salsa picante en guacamole.

Totale inkoopprijs: €1,40 per portie

Avocado fries | LA Streetfood | borrelhapjes zomer

Pastrami tartaar | Borrelhapjes zomer | LA Streetfood

6. Pastrami Tartaar

New York deli in borrelformaat: fijngehakte pastrami met sweet pickle relish en American mustard op een zachte roll. Hartig, friszuur een bite die meteen opvalt tussen de standaard borrelhapjes.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Snijd de haute dog roll in vieren en verwarm kort op de grill, bakplaat of in de oven. Snijd de pastrami fijn en meng met sweet pickle relish en American mustard. Schep royaal op de roll en serveer direct.

Totale inkoopprijs: €1,35 per stuk

7. Shiitake Yakitori Spiesjes

Gegrilde shiitake met yakitori saus. Een vegetarische borrelbite met Japanse streetfood-vibes die ook vleesliefhebbers willen proeven.

Ingrediënten per portie

Shiitake
Yakitori saus
Kewpie mayo
Ingelegde rode ui

Bereiding
Rijg de shiitake op een spiesje en grill kort op de grill, bakplaat of in de oven. Lak af met yakitori saus en werk af met Kewpie mayo en ingelegde rode ui.

Totale inkoopprijs: €1,27 per portie

Shiitake Yakitori spies | LA Streetfood | borrel hapjes zomer

8. Cool Kip Guac Wrap

Een frisse kipwrap met romige guacamole en pittige pepper relish. Zomers, kleurrijk en makkelijk uit de hand te eten: precies wat gasten willen bij een koud drankje op het terras.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Meng de rotisserie chicken met de coolmix. Vul de tortilla met guacamole, kip en pepper relish. Rol strak op en snijd eventueel schuin door voor een mooie presentatie.

Totale inkoopprijs: €0,92 per stuk

9. Fried Pickle

Krokante fried pickles met romige ranch dressing. Zout, zuur en crunchy: zo’n Amerikaanse borrelbite die perfect werkt naast bier, cocktails of een zomerse borrelplank.

Ingrediënten per portie

Bereiding
Frituur de fried pickles kort tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met ranch dressing als dip.

Totale inkoopprijs: €1,14 per portie

Fried pickle | Borrelhapjes zomer | LA Streetfood

borrelhapjes zomer | Mini Quesadilla | LA Streetfood

10. Mini Quesadilla

Een mini quesadilla met taco beef, Mexmix en Mexican red sauce. Warm, cheesy en vol Tex-Mex smaak: precies zo’n borrelbite waar gasten makkelijk nog een tweede van bestellen.

Ingrediënten per stuk

Bereiding
Beleg één tortilla met taco beef en Mexmix en dek af met de tweede tortilla. Bak kort op de bakplaat, grill of in de pan tot de quesadilla goudbruin is en de kaas mooi gesmolten. Snijd in punten en serveer met Mexican red sauce.

Totale inkoopprijs: €1,51 per stuk

Maak je borrelkaart klaar voor volle terrassen

Wil je zelf proeven welke Summer Borrelbites het beste passen bij jouw zaak? Vraag een sample aan en test ze in je eigen keuken.

Of plan een demo met één van onze culinair adviseurs. We denken graag met je mee over de beste combinaties met je borrel-, cocktail- of drankenkaart en laten meteen zien hoe je de zomerse borrelhapjes snel en makkelijk klaarmaakt.

Land

Taal

Summer borrelbites

10 borrelhapjes voor deze zomer onder de €1,50

1. American Cheese Corn Dog

2. Pulled Brisket Roll

3. Sticky Chicken Popcorn

4. Classic Shrimppops

5. Avocado Fries

6. Pastrami Tartaar

7. Shiitake Yakitori Spiesjes

8. Cool Kip Guac Wrap

9. Fried Pickle

10. Mini Quesadilla

Maak je borrelkaart klaar voor volle terrassen

Welkom bij LA Streetfood!

Cookies aanpassen