Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Op zoek naar hamburger broodjes en buns voor de horeca? LA Streetfood levert een zorgvuldig samengesteld assortiment burger buns voor professioneel gebruik. Betrouwbaar in kwaliteit, praktisch in de keuken en geschikt voor uiteenlopende burgerconcepten.
1 doos met 30 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 50 gram (3.15 inch/8 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 28 stuks à 95 gram (5 inch/12.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 45 stuks à 90 gram (4.5 inch/11.5 cm)
Ideaal voor het roosteren van grote hoeveelheden broodjes en andere bakwaren. Meer resultaat met minder personeel. Ideaal om te combineren met de Roband!
Levertijd: 1 week (indien voorradig)
In het kort
Je burger kan nog zo goed zijn, als het broodje niet klopt merkt de gast dat meteen. Te slap en de burger zakt in. Te droog en het eet niet lekker weg. Het juiste hamburgerbroodje kiezen is vaak lastiger dan het lijkt, en juist daar zit een makkelijke manier om je te onderscheiden. Onze buns zijn ontwikkeld voor de horeca: zacht genoeg voor de perfecte bite, sterk genoeg om de hele burger tot de laatste hap bij elkaar te houden.
Daarnaast vind je bij ons alles om je burger compleet te maken, van vlees tot toppings en sauzen.
| Broodje | Past bij | Kenmerk |
|---|---|---|
| Brioche bun | Vrijwel elke burger | Zachte bite, licht zoet |
| Pretzel bun | Grote, loaded burgers | Steviger, licht zoutig |
| Beetroot bun | Kip, vis of vega | Frisse kleur, toegankelijk |
| Black bun | Specials, eyecatchers | Indrukwekkende zwarte uitstraling |
| Mini brioche | Sliders, borrel, sharing | Klein formaat |
| Irish stout bun | Burgers met rokerige sauzen | Vol van smaak met stout |
Een goed hamburgerbroodje is gebouwd om een burger te dragen. Een gewoon zacht bolletje kan dat niet aan: zodra er een warme burger met saus op gaat, wordt het sompig of verliest het z'n grip.
Onze broodjes zijn zacht vanbinnen, maar sterk genoeg om de hele burger bij elkaar te houden tot de laatste hap. Bovendien passen ze qua maat precies bij je burgers, wat het opmaken van de borden een stuk makkelijker maakt.
Met een ander broodje maak je van je burger meteen een heel ander gerecht. Veel zaken gebruiken altijd hetzelfde standaard bolletje; kies jij dan een black bun of beetroot bun, dan val je direct op. Het is de makkelijkste aanpassing die je kunt doen, want in de keuken verandert er verder niets.
En het oogt meteen luxer. Dan vinden gasten het ook geen probleem om er iets meer voor neer te leggen. De meeste zaken kiezen één vaste brioche voor het grootste deel van de kaart, en één of twee broodjes voor de specials. Zo bied je variatie zonder je keuken ingewikkeld te maken.
Het broodje bepaalt mee hoe je burger smaakt:
Het broodje maakt de burger af. Deze recepten laten zien hoe het juiste broodje een burger compleet maakt, van zachte brioche tot een stevige special-bun.
Sappige smashburger met bacon jam en cheddar op een pretzel bun.
Een volle Juicy Lucy vraagt om een stevig broodje dat alles bij elkaar houdt.
Korean Gochujang Burger met Kimchi
Pittige special met gochujang en kimchi op een getoast briochebroodje.
Kleverige umami-bom in een zacht broodje: een vega bun-build die blijft hangen.
Knapperige kipburger met honey gold en bacon op een rustiek BBQ-broodje.
Klaar om je burgers naar een hoger niveau te tillen? Met de juiste hamburgerbroodjes maak je het verschil op je kaart, zonder iets in je keuken aan te passen. Onze broodjes zijn direct inzetbaar en goed in te vriezen.
Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Bestellen kan via onze webshop of je vaste groothandel. Weet je niet zeker of wij daar liggen? Bekijk dan even onze verkooppunten.
Een hamburgerbroodje is gemaakt om een burger te dragen. Het blijft steviger bij warme burgers, sauzen en toppings, terwijl een gewoon zacht bolletje sneller sompig wordt of uit elkaar valt.
Dat hangt af van je kaart. Veel zaken kiezen een brioche bun als vaste basis, omdat die breed inzetbaar is. Voor specials of loaded burgers werken pretzel buns, black buns of beetroot buns juist heel goed.
Voor rundvlees is brioche vaak de veilige basis. Heb je een burger met veel toppings, dan geeft een pretzel bun of stevig sesambroodje meer grip. Voor kip, vis of vega werkt een lichter broodje zoals brioche of beetroot vaak beter.
Ja. Hamburgerbroodjes zijn goed in te vriezen en vooraf te ontdooien. Voor service kun je ze kort toasten, zodat ze hun structuur behouden en beter bestand zijn tegen warme toppings.
Ja, hamburgerbroodjes bestel je via onze webshop of je vaste groothandel. Weet je niet zeker of we daar liggen, bekijk dan even onze verkooppunten.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
