Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Wij importeren Amerikaanse en Mexicaanse vleesvullingen voor de horeca, van pulled pork en brisket tot carnitas en barbacoa, plus deli-vleeswaren als pastrami voor sandwiches. Al gegaard, mals en rokerig, zo klaar voor service. Ideaal voor taco's, sandwiches, burgers, nacho's en loaded fries.
In prijs verlaagd
1 pak à 500 gram
In prijs verlaagd
1 zak à 500 gram
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 12 zakken à 500 gram
In prijs verlaagd
1 doos met 11 zakken à 1 kilogram
In het kort
Pulled meats zijn populair in de horeca omdat ze een volle BBQ- of streetfoodsmaak combineren met snelheid. Onze pulled brisket, pulled pork carnitas en pulled beef barbacoa zijn al langzaam gegaard en daardoor snel klaar voor service. Daarnaast vind je hier deli-vleeswaren als New York pastrami, ideaal voor stevige sandwiches en gourmet hotdogs, en met pulled shiitake ook een volwaardig vegetarisch alternatief met dezelfde bite. Je gebruikt dezelfde vulling op meerdere gerechten: taco's, loaded fries, sandwiches en nacho's. Handig voor foodtrucks, burgerzaken, lunchconcepten en keukens die tijdens piekmomenten snel moeten schakelen.
Het volledige overzicht van Mexicaanse producten staat bij alles voor Mexicaanse gerechten.
| Vulling | Stijl | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Pulled brisket | Amerikaanse BBQ, rokerig | Sandwiches, burgers, loaded fries |
| Pulled pork carnitas | Mexicaans varkensvlees | Taco's, burrito's, nacho's |
| Pulled beef barbacoa | Mexicaans gekruid (halal) | Taco's, quesadilla's, nacho's |
| Pulled chicken tinga | Mexicaans, lichter (halal) | Wraps, taco's, bowls |
| New York pastrami | Deli klassieker (halal) | Sandwiches, gourmet hotdogs |
| Burnt ends | BBQ bites | Snack, side, topping |
| Pulled shiitake | Vegetarisch, umami | Taco's, bowls, nacho's, burrito's |
Beide worden langzaam gegaard, maar je gebruikt ze anders. Amerikaanse BBQ draait om rokerige smaken en stevige sandwiches: pulled brisket, pastrami en burnt ends zie je veel op burgers, sandwiches, hotdogs en loaded fries.
Mexicaans vlees gebruik je juist voor taco's, nacho's en burrito's. De pulled pork carnitas, barbacoa en chicken tinga combineren goed met Mexicaanse sauzen, guacamole en tortilla's. Geen vlees? De pulled shiitake heeft een vergelijkbare bite als pulled pork of chicken en werkt op precies dezelfde manier in taco's, bowls, nacho's en burrito's.
Een groot voordeel: je gebruikt dezelfde producten op meerdere plekken. Met pulled pork carnitas maak je taco's, loaded nacho's en burrito's. De pulled brisket gebruik je op sandwiches, burgers en BBQ fries. Zo houd je je mise-en-place overzichtelijk en schakel je sneller tijdens drukte. Ook tijdens bezorging blijven pulled meats goed van structuur en smaak, dus ze werken prima voor delivery, takeaway en festivalcatering.
De juiste saus maakt een vleesgerecht compleet. Amerikaanse vullingen combineren met rokerige BBQ sauzen en loaded toppings; Mexicaanse vullingen met salsa's, guacamole en frisse toppings.
Slow-cooked vlees (en pulled shiitake als vegetarisch alternatief) doet het halve werk. Deze recepten laten zien hoe je pulled pork, brisket, pastrami en pulled shiitake inzet op taco's, sandwiches en loaded gerechten.
Malse pulled pork carnitas in een soft taco. Klassiek en altijd goed.
Rokerige pulled brisket op een zacht broodje. Pure Amerikaanse BBQ.
Sticky burnt ends met BBQ saus: een vulling die je bord direct vult.
New York deli-klassieker: pastrami met frisse dill pickles.
Taco Pollo Asado met Rotisserie Chicken
Gekruide rotisserie chicken in een taco: snelle, smaakvolle vulling.
Umami-rijke pulled shiitake als topping op loaded nacho's. Volwaardig vega.
Bij LA Streetfood vind je pulled meats voor Amerikaanse BBQ-gerechten, Mexicaanse streetfood, loaded concepten en een vegetarische kaart. Van brisket en burnt ends tot carnitas, barbacoa, pastrami en pulled shiitake, ontwikkeld om snelheid te combineren met een herkenbare streetfoodstijl. Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Twijfel je welke vulling past bij jouw concept? Vraag een sample aan, we denken graag mee.
Pulled brisket heeft een Amerikaanse BBQ-smaak met een rokerig profiel en werkt goed op sandwiches en burgers. Barbacoa is Mexicaans gekruid en past beter bij taco's, quesadilla's en burrito's.
De pulled chicken tinga, pulled beef barbacoa en New York beef pastrami zijn halal. Op de productpagina staat per artikel aangegeven of het halal is.
De meeste pulled meats zijn binnen vijf tot tien minuten opgewarmd en klaar voor gebruik, omdat ze al langzaam gegaard zijn.
Gemiddeld haal je vijf tot acht porties uit een verpakking van 500 gram, afhankelijk van het gerecht en de portiegrootte.
Pulled pork carnitas gebruik je voor taco's, burrito's, nacho's, sandwiches en loaded fries. Het is al gegaard, dus je warmt het kort op en verwerkt het direct in je gerecht.
Ja. Pulled shiitake is een vegetarische vulling van shiitake-paddenstoelen met een vergelijkbare bite als pulled pork of chicken. Je bereidt en gebruikt 'm op dezelfde manier: kort opwarmen en direct verwerken in taco's, bowls, nacho's of burrito's.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
