Recept: Pulled Shiitake Nacho’s

Pulled Shiitake is zo’n product dat je overal kunt inzetten: in taco’s, bowls, sandwiches, bao’s, noodle dishes… noem maar op. Die diepe umami, de juicy bite en het gemak in de keuken maken het echt een gamechanger voor drukke horecazaken. Voor dit gerecht gebruiken we de Pulled Shiitake als sticky, smaakvolle topping op een warme nachoschotel die je in no-time uit kunt serveren. Een verrassend vega gerecht waar jouw gasten direct op aanslaan.

Loaded Nacho’s met Pulled Shiitake

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Start met de nacho base: Vul een schaal met een royale laag BBQ-nacho’s.

2. Pulled Shiitake warm erop: Verwarm de Pulled Shiitake en verdeel dit meteen over de nacho’s zodat de warmte goed intrekt. (Check hier de bereidingstips voor Pulled Shiitake.)

3. Cheese layer: Strooi er een flinke laag kaasmix overheen.

4. Ovenmomentje: Zet de schaal kort in de oven zodat de kaas smelt en de nacho’s licht krokant worden.

5. Sauce it up: Werk af met een zigzag Hemp Sauce en losse dotjes Guacamole en Chunky Salsa Medium.

Gratis Product Samples voor de Horeca

Benieuwd hoe snel je met Pulled Shiitake een premium vega gerecht op tafel zet? Vraag een gratis sample aan en ervaar zelf hoe veelzijdig dit product werkt in echte horecakeukens. Ideaal om te testen in nacho’s, taco’s, bowls, sandwiches of als topping.

Gratis sample

Wat is Pulled Shiitake en waarom werkt het zo goed in de horeca?

Pulled Shiitake wordt gemaakt van echte shiitakepaddenstoelen, bekend om hun diepe umami en stevige bite. Het idee komt uit de moderne plant-based streetfoodkeukens, waar chefs zoeken naar smaakvolle alternatieven die net zo satisfying zijn als vlees. Door de vezelstructuur van shiitake krijg je dat herkenbare “pulled” effect zonder enige concessie op smaak. Wil je meer lezen over dit verrassende product en hoe je het in jouw keuken kunt inzetten?

LEES MEER