Omschrijving
De Haute Dog Roll de Luxe vindt zijn oorsprong in Maine (USA), waar dit glanzende brioche broodje beroemd werd door de Lobster Roll. Inmiddels is het broodje uitgegroeid tot een favoriet voor luxe hotdogs in de horeca. De volle botersmaak, zachte kruim en lichte ei-glans zorgen voor een premium presentatie en een rijke bite die perfect samengaat met hoogwaardige toppings.
Bereiding
Snijd de roll in en verwarm kort op de grill, bakplaat of in de oven. Licht roosteren versterkt de smaak en zorgt voor een mooie karamellisatie zonder het broodje uit te drogen. Ideaal voor hotdogs, lobster rolls of andere premium streetfoodconcepten.
Bekijk hier hoe Arno met de Haute Dog Roll de Luxe een Tennessee Turkey Dog bereidt.
