Recept: Pastrami Sub Sandwich

21 juli 2026

Het klassieke broodje uit de New Yorkse deli

In een echte New Yorkse deli doen ze niet aan zuinig beleggen. Warme pastrami wordt hoog opgestapeld en afgemaakt met romige coleslaw, American Mustard en de friszure crunch van American Dill Pickles. Het resultaat is een goed gevulde sandwich die barst van de smaak. Precies zoals een echte pastrami sandwich hoort te zijn. Zo zet je een opvallend gerecht op de lunchkaart dat gasten direct willen proberen.

De New York Beef Pastrami hoeft alleen kort te worden opgewarmd. De American Sub Sandwich toast je even in de oven. Daarna bouw je de sandwich op en is hij klaar om te serveren. Zo zet je binnen een paar minuten een echte New Yorkse deli-special op tafel.

American Sub Sandwich Pastrami Dill Pickles | LA Streetfood

Zo maak je de Pastrami Sub Sandwich

Toast de sub
Snijd de American Sub Sandwich open en toast het broodje kort. Zo krijgt het meer bite en blijft het stevig onder de pastrami, coleslaw en saus.
Maak de coleslaw
Meng de fijngesneden kool met Ranch Dressing tot een frisse, romige coleslaw.
Haal de kou van de pastrami
Leg de koude New York Beef Pastrami kort op de hete bakplaat om de kou eraf te halen. Laat de pastrami niet doorgaren.
Leg de basis
Verdeel de coleslaw over de onderkant van de sub.
Voeg de pastrami toe
Verdeel de pastrami over de volledige lengte van het broodje. Een echte deli sandwich mag goed gevuld zijn.
Serveer de sub
Voeg de American Dill Pickles toe en verdeel de American Mustard in een zigzag over de pastrami. Klap de sub dicht en serveer direct.

Toppings

De romige coleslaw zorgt voor frisheid naast de warme pastrami. American Mustard geeft het broodje extra pit en de American Dill Pickles voegen een knapperige, friszure bite toe. Precies de tegenhangers die het kruidige rundvlees nodig heeft.

De juiste basis: American Sub Sandwich

Je kunt pastrami natuurlijk op een pistoletje leggen, maar daarmee maak je nog geen echte American Sub. Daarvoor heb je een lang, luchtig broodje nodig dat ruimte biedt aan het vlees, de coleslaw, pickles en saus.

De American Sub Sandwich is niet zo hard als een baguette en niet zo zacht als een wit puntje. De buitenkant krijgt na het toasten een lichte bite, terwijl de binnenkant luchtig blijft. Stevig genoeg om de goedgevulde sandwich bij elkaar te houden en zacht genoeg om makkelijk te eten.

Ontdek de American Sub Sandwich >

De smaak van een New Yorkse deli

Pastrami is een klassieker uit de New Yorkse deli. Onze pastrami is al gepekeld, gekruid en voorgegaard. Je kunt hem direct koud serveren, maar voor deze sandwich haal je de kou er kort af op de hete bakplaat. Zo komt de kruidige smaak goed naar voren zonder dat de pastrami verder doorgaart.

Daarmee serveer je snel een echte deli sandwich, zonder ingewikkelde bereiding. De pastrami is ook verkrijgbaar als halalvariant.

Bekijk de New York Beef Pastrami Halal >

Frisse crunch met American Dill Pickles

De American Dill Pickles zijn misschien wel de bekendste Amerikaanse augurken. Ze worden gefermenteerd en op smaak gebracht met azijn, zout, dille en knoflook. Dat zorgt voor een kruidige, friszure smaak.

Op deze sandwich vormen de pickles een frisse tegenhanger van het warme vlees en de romige coleslaw. Ze geven iedere hap extra crunch en die herkenbare Amerikaanse deli-smaak.

Ontdek de American Dill Pickles >

Zelf de Pastrami Sub Sandwich maken?

Vraag gratis samples aan van de producten uit dit recept en probeer de Pastrami Sub Sandwich in je eigen keuken. Wil je maar één of enkele producten proeven? Geef dan in het aanvraagformulier aan welke samples je wilt ontvangen.

Gratis samples aanvragen

Terug naar overzicht