Recept: Classic BBQ Burger

Er gaat niets boven een echte BBQ Burger gemaakt met een sappige Ierse Beef Burger, frisse coleslaw en natuurlijk een All American BBQ Sauce. Deze klassieker doet het geweldig op je terras met een ijskoud glas bier aan het einde van de middag, maar is ook perfect voor een herfstachtige zondagmiddag. Deze burger is een feest aan smaken, hij schreeuwt bbq en combineert het zoete van de gekaramelisserde uien met de smoky nootachtige smaak van de coleslaw. Door de Butcher Burger te gebruiken, komt het luxe, sappige Ierse Beef echt tot zijn recht. En deze burger is ook ideaal voor delivery, perfect voor een kouder seizoen!

De perfecte BBQ Burger voor een zomerse middag op het terras!

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Burger grillen: Leg de Butcher Burger op de bakplaat of grill en bak deze naar wens.

2. Broodje toasten: Toast de  Brioche Bun op de bakplaat of grill voor een mooie krokante bite.

3. Uien verwarmen: Verwarm de Caramalized Onions kort op de bakplaat.

4. Coleslaw mixen: Meng de Hemp Sauce door de coleslaw.

5. Burger opbouwen: Begin met een laagje coleslaw op de onderste helft van het broodje, voeg de Butcher Burger toe, bedek met de Caramelized Onions en eindig met een royale schep Eddy’s Campfire BBQ Sauce.

Vraag gratis food samples aan

Wil je de BBQ Burger zelf ervaren? Vraag een gratis sample aan en ontdek waarom deze burger een topper is voor jouw menukaart!

Samples aanvragen

Hoe blijft een hamburger warm bij bezorgen?

Wil je de burger delivery-proof maken en warm houden? Zorg ervoor dat de Caramelized Onions en BBQ Sauce warm uit de bain-marie komen. Warmte op warmte zorgt ervoor dat de burger langer warm blijft tijdens het bezorgen. Haal de burger iets eerder van de grill zodat deze onderweg nog even verder gaart. Lees meer over deze manier van werken en de 4H formule die echt warme gerechten garandeert.

De beste Amerikaanse BBQ saus voor horeca!

Nog even over de BBQ sauzen van Eddy’s. We schreven er al een keer een artikel over, maar krijgen geen genoeg van het verhaal.

Ongeveer 10 jaar geleden introduceerden we de sauzen van Sweet Baby Rays in de Nederlandse en Belgische Horeca. Omdat we het een mooi merk en goed product vinden. Maar over de jaren merkten we wel dat er soms problemen met dit merk zijn waardoor we het niet altijd konden leveren of de prijs wilde schommelen. Hierdoor konden we jullie als horecaondernemer geen constant product bieden.

Edwin Sap van Resaco en onze eigen smaakprofessor Arno Portegies hebben de koppen bij elkaar gestoken en ze kwamen met het merk Eddy’s. Met dezelfde Amerikaanse smaak en verpakt in grote gallon flessen. Maar vooral betrouwbare leveringen, zonder grote prijsschommelingen of onzekerheid.