Recept: Cheesy Hotdog met Fried Pickles

De Cheesy Pickle Dog is een stevige hotdog die eenvoudig te bereiden is en tegelijk opvallend veel smaak biedt. Met warme cheddar cheese sauce, krokant gebakken bacon en friszuur van gefrituurde augurk zet je in een paar minuten een gerecht neer dat meteen body heeft. Perfect als snelle lunch, borrelhap of festivalgerecht, zonder ingewikkelde stappen in de keuken.

Cheesy Streetfood Hotdog met Fried Pickles voor Horeca

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Bacon wrap: Wikkel de Bacon om de warme Beef Hotdog en leg hem op de plaat tot de Bacon lekker knapperig wordt.

2. Toast het broodje: Snijd de Gourmet Hotdog Roll bovenaan open en toast kort voor een knapperige bite.

3. Bouwen maar:
   • Leg de bacon wrapped hotdog in het broodje
   • Lepel de warme Cheddar Cheese Sauce eroverheen
   • Voeg de crunchy fried pickles toe voor die frisse bite
   • Drizzle tot slot de Carolina BBQ Sauce over het geheel

Gefrituurde augurken zelf maken

Fried pickles maak je eenvoudig door een augurk in plakjes te snijden, deze door een luchtig beslag van bloem, water en een snufje kruiden te halen en ze goudbruin en knapperig te frituren. Het resultaat is een snack die contrasteert tussen crunchy buitenkant en friszuur vanbinnen - de basis van dit gerecht.

Fried Pickles: de nieuwe snacktrend in de horeca

Fried pickles zijn een Amerikaanse hit die nu ook de Nederlandse en Belgische horeca verovert. Wat begon als een klassieker in sportbars en diners, ontwikkelt zich tot een onderscheidende borrelhap voor cafés, foodtrucks en fastcasual restaurants.

De kracht van fried pickles zit in het contrast: knapperig van buiten, friszuur van binnen. Precies dat maakt ze zo veelzijdig in gerechten als deze Cheesy Hotdog met Fried Pickles. Of het nu gaat om lunch, borrel of festivalmenu’s, fried pickles geven elk gerecht een Amerikaanse streetfood-uitstraling die direct herkenbaar is.

Met dit soort recepten claim je als horecaondernemer mee te doen met de trend en laat je zien dat je gasten de nieuwste smaken en ideeën brengt. Fried pickles zijn klaar om de nieuwe standaard te worden in de borrel- en streetfoodcultuur.