LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Accepteer cookies

Vegan Nachos met vegan strooikaas

02 oktober 2020

Doe de nachos op een ovenvast bord. Bestrooi de nachos met wat jalapenos en bedek dit ruimschoots met de Vegan MexMix.

Schuif het bord in een oven (of onder de salamander grill) totdat de nachos warm zijn en de vegan MexMix mooi gesmolten is.

Haal dan de nachos uit de oven en top het gerecht af met de guacamole, de Mexican Red Sauce en de verse kruiden.

Maar hoe werkt de vegan strooikaas?

Vegan MexMix werkt net iets anders dan normale kaas. Als je de kaas smeuïg gesmolten wil hebben, zijn dit je opties:

  1. Onder de salamander met stralingswarmte van boven
  2. In de grill-stand van een oven
  3. Los op een bakplaatje, plancha of anti aanbakpan (baked cheese voor quesadilla of op een vegan burger)
  4. Tussen 2 tortillas of broodjes en dan in de contactgrill
  5. In de magnetron
  6. In een combi-steamer (220 graden, 40% vocht)
  7. In een heteluchtoven met aluminium folie over het product, hoog mogelijke temperatuur

Onze tip is, experimenteer er mee. De beste manier voor jou, hangt af van je apparatuur, je keukensysteem en de gerechten die je wilt maken.

Als je wilt dat de Vegan MexMix iets indroogt tijdens het gratineren, dan kun je ook de heteluchtoven gebruiken. De Vegan MexMix wordt dan ook iets harder, wat soms juist de bedoeling is.

Terug naar overzicht

Ingrediënten

Vegan
Halal
Tortilla Chips Naturel Triangle

1 doos met 12 zakken van 475 gr

Op voorraad
LA255.1
26,47
Pablo's Choice
Droog - Serveerklaar
Vegan
Sliced Jalapeños, pickled & sliced

1 blik van 2.89 kg

Op voorraad
LA116.1
8,14
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar

Nieuw

Vegan

1 doos met 10 zakken à 1kg vegan MexMix strooikaas

Op voorraad
LA1005.1
102,04
Smoky Mountains
Koel - Keukenklaar
Vegan
Guacamole UHP Authentic Zakken 10x1kg

10 x 1 kg

Op voorraad
LA751.1
97,31
Pablo's Choice
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
Mexican Red Sauce

1 blik van 2,89 kg

Op voorraad
LA131.1
10,54
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar
Vegan
Smoky Hemp Sauce 6x775 ml

6x775 ml

Op voorraad
LA77
30,40
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar