Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Bij LA Streetfood vind je sauzen, kruidenmixen en toppings die passen bij de dagelijkse horecakeuken. Van BBQ saus en ranch tot Mexicaanse salsa, guacamole, relish en kruiden voor vlees, kip, friet en seafood.
1 doos met 4 flessen à 2.25 kilogram
In het kort
Sauzen en kruiden geven je gerechten meer smaak en maken je kaart herkenbaar. Een goede BBQ saus werkt op burgers, ribs en loaded fries. Ranch dressing past bij wings, friet en pittige snacks. Een vaste kruidenmix gebruik je op vlees, kip, friet of groenten. Zoek je een groothandel in sauzen en kruiden voor de horeca, dan draait het om producten die makkelijk werken, constant smaken en goed passen binnen je keukenproces.
De makkelijkste manier om te kiezen is door eerst naar je gerecht te kijken. Voor een burger heb je andere smaken nodig dan voor tacos, nachos of chicken wings. Bij sommige gerechten wil je een bekende smaak waar veel gasten blij van worden, zoals BBQ saus, ranch, mosterd of guacamole. Bij andere mag je juist spelen, zoals chipotle BBQ op loaded fries of jalapeño relish op een hotdog. Houd een paar vaste producten in huis die je op meerdere plekken inzet, dan voorkom je dat je voor elk gerecht een aparte verpakking openmaakt.
| Categorie | Waarvoor | Voorbeelden |
|---|---|---|
| BBQ sauzen | Burgers, ribs, wings, pulled meat | Original, Smoky, Hickory, Chipotle, Carolina |
| Amerikaanse sauzen | Burgers, hotdogs, loaded fries, wings | Ranch, Buffalo, cheddar cheese, mosterd |
| Mexicaanse sauzen | Tacos, nachos, burritos, bowls | Salsa, guacamole, chipotle, birria |
| Relish | Hotdogs, burgers, sandwiches | Sweet pickle, tomato, jalapeño relish |
| Kruiden | Vlees, kip, friet, seafood | BBQ rub, Cajun, Mexicaanse seasoning |
In Amerika wordt veel gewerkt met opvallende sauzen die een simpel gerecht direct groot maken. Op burgers gebruik je Big Easy Sauce, American Mustard, BBQ saus, bacon jam of relish. Bij hotdogs werken mosterd, kaassaus en pickle relish goed. Voor loaded fries pak je ranch, cheddar cheese saus, Buffalo saus of BBQ saus, omdat je die snel doseert en goed combineert met warme toppings.
Mexicaanse sauzen maken een gerecht fris, pittig of romig. Rode salsa past bij nachos, rundvlees en stevige vullingen. Groene salsa werkt goed bij kip, vis en lichtere tacos. Guacamole geeft romigheid en frisheid aan nachos, tacos, burritos en loaded fries. Met Mexican Red Sauce, Mexican Green Salsa en guacamole bouw je je hele Mexicaanse kaart op. Voor birria tacos gebruik je birria consomme als saus en dip. Het volledige overzicht staat bij Mexicaanse sauzen.
Kruidenmixen gebruik je eerder in het proces dan sauzen. Je kruidt vlees, kip, seafood of groenten vóór het bakken of grillen; friet en snacks juist na het bakken, zodat de kruiden beter plakken. Met vaste mixen werk je sneller en smaken gerechten hetzelfde, ook als er meerdere mensen in de keuken staan. Denk aan Fajita & Para Carne Seasoning voor Mexicaans, Burger Patty Seasoning voor burgers en Crispy Fry Seasoning voor friet. Bekijk het hele assortiment bij kruiden en seasonings.
Relish zit tussen saus en topping in: grover dan saus, met stukjes groente of fruit. Augurkenrelish is klassiek bij hotdogs en hamburgers. Tomatenrelish werkt goed op burgers en sandwiches met kaas. Jalapeño relish geeft pit aan hotdogs, tacos en nachos. Juist bij vette of romige gerechten zorgt het zuur en de bite dat het frisser eet.
Je hebt niet voor elk gerecht een aparte saus of kruidenmix nodig. Een burgerkaart krijgt al veel variatie met BBQ saus, mosterd, relish en een burgersaus. Voor Mexicaans kom je ver met rode salsa, groene salsa, guacamole en een kruidenmix. Voor loaded fries heb je vaak genoeg aan kaassaus, ranch, kruiden en één warme topping. Zo houd je de inkoop overzichtelijk en schakel je sneller tijdens service.
Sauzen en kruiden maken het verschil op het bord. Deze recepten laten zien hoe je met de juiste saus of seasoning een gerecht afmaakt, van BBQ tot Mexicaans.
Zoet-hartige bacon jam laat zien hoe één saus een burger groot maakt.
Smoky BBQ saus over malse burnt ends. Pure Southern smaak op een broodje.
Een goudbruine kaaskorst en taco beef maken een simpele taco onweerstaanbaar.
Chipotle queso en salsa geven een smashburger z'n pittige Tex-Mex-kick.
Crispy Fry seasoning en cheese saus tillen friet naar een signature side.
Bij LA Streetfood vind je sauzen en kruiden voor burgers, hotdogs, tacos, nachos, loaded fries, wings, BBQ en streetfood. Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden. Kijk naar je kaart en je keukenproces: werk je veel met grill en vlees, dan zijn BBQ saus en kruiden belangrijk; werk je met tacos en nachos, dan heb je meer aan salsa, guacamole en Mexicaanse kruiden. Twijfel je? Vraag een sample aan.
Voor burgers werken BBQ saus, burgersaus, American Mustard, relish, cheddar cheese saus en bacon jam goed. Welke past, hangt af van je broodje, burger, kaas en toppings.
Rode salsa, groene salsa, guacamole, salsa picante en birria consomme passen goed bij tacos, nachos, burritos, bowls en loaded gerechten.
Saus is meestal glad en vloeibaar. Relish is grover en bevat stukjes groente of fruit, waardoor het meer bite geeft aan burgers, hotdogs en sandwiches.
Vaste kruidenmixen zorgen voor snelheid en een constante smaak. Je hoeft niet zelf te mengen en gerechten smaken hetzelfde, ook als meerdere mensen in de keuken werken.
Kijk eerst naar je hoofdgerechten en je keukenproces. Kies sauzen en kruiden die je op meerdere gerechten kunt gebruiken, zodat je voorraad overzichtelijk blijft.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.
