Recept: Surf & Turf Burger

09 november 2026

Waarom kiezen tussen vlees en vis als je ze ook kunt combineren? Deze rijk belegde burger brengt een smashburger en Shrimp & Grill Patty samen op een Triple Stack Bun. Ranch Dressing, zoet-pittige Chili Jam, frisse Dill Pickle en gebakken ui maken 'm helemaal af.

Zo maak je de Surf & Turf Burger

1. Bereid de Shrimp & Grill Patty
   Ontdooi de Shrimp & Grill Patty. Bak hem met een beetje boter of olie op een gloeiend hete bakplaat, grill of barbecue tot hij mooi roze en volledig gaar is. Breng op smaak met Shrimp & Seafood Seasoning. De patty is ook geschikt voor bereiding in de oven.
2. Bak de smashburger
   Bak de smashburger rechtstreeks vanuit de vriezer, ongeveer 40 seconden per kant. Het smashwerk is al gedaan, dus je hoeft de burger niet zelf plat te drukken.
3. Toast de Triple Stack Bun
   Open de Triple Stack Bun en toast de snijkanten kort op de bakplaat. Zo blijft het broodje lekker stevig en neemt het minder vocht op.
4. Maak de basis
   Verdeel Ranch Dressing over de onderkant van de bun. Leg de sla erop en plaats daarna de smashburger op het broodje.
5. Stapel de Shrimp & Grill Patty
   Leg de Shrimp & Grill Patty boven op de smashburger. Zo komen de gamba en het rundvlees samen in één goedgevulde burger.
6. Maak de burger af
   Verdeel Chili Jam over de Shrimp & Grill Patty. Voeg de plakjes Dill Pickle en gebakken ui toe. Plaats de bovenkant van de Triple Stack Bun erop en serveer direct.

De toppings maken het verschil

Ranch Dressing en sla geven de burger een frisse, romige basis. Chili Jam voegt een zoete pit toe. De Dill Pickle zorgt voor een friszure tegenhanger en de gebakken ui maakt het geheel af met een hartige bite.

Samen brengen de toppings de smashburger en de Shrimp & Grill Patty bij elkaar. Iedere laag voegt iets toe aan deze rijk belegde burger.

Ontdek de Ranch Dressing >

Ontdek de American Dill Pickles >

De Triple Stack Bun als basis

De Triple Stack Bun is een handgebakken bun van restaurantkwaliteit, voorgesneden in drie lagen. Hij is stevig en gemaakt voor flinke lagen vlees, toppings en saus. De extra broodlaag geeft je alle ruimte om de smashburger en de Shrimp & Grill Patty samen in één burger te bouwen. Even kort toasten op de bakplaat zorgt voor een krokant randje en voorkomt dat de bun te veel vocht opneemt.

Meer over de Triple Stack Bun >

Een sappige smashburger

De dunne smashburger is gemaakt van grasgevoerd Iers rundvlees. Het smashwerk is al gedaan, dus je hoeft de burger niet zelf plat te drukken. Hij is rechtstreeks vanuit de vriezer razendsnel klaar. Door de snelle bereiding krijgt de burger een mooie karamellisatie, terwijl de binnenkant sappig en vol van smaak blijft. Serveer één burger of maak er een double burger van voor een extra royale variant.

Meer over de Pre-Smashed Burger >

De pure smaak van gamba

De Shrimp & Grill Patty is gemaakt met grove stukken gamba en heeft geen paneerlaag. Daardoor proef je de pure smaak van de gamba. Samen met de smashburger en de frisse, pittige toppings maakt de patty van deze burger een verrassende Surf & Turf-combinatie.

Meer over de Shrimp & Grill Patty >

Zelf de Surf & Turf Burger maken?

Bestel de Shrimp & Grill Patty en zet de Surf & Turf Burger zelf op de kaart. Zo maak je deze rijk belegde burger gewoon in je eigen keuken.

Bestel de Shrimp & Grill Patty

 

Terug naar overzicht