be
NL

Land

Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.

Nederlands
België

Taal

Nederlands
Frans
Inloggen
Mijn account
Winkelmand
0 Producten

New York Style Hotdog

29 juni 2019

Snel, makkelijk, opvallend, want een lust voor het oog. Het is niet zomaar dat de hotdog de moeder van het Amerikaanse Streetfood is. Op elke straathoek, in elke stad kan je ze kopen. Een broodje met een worst, waarop je eindeloos kunt variëren met sauzen en toppings. En wist je dat de hotdogworsten en toppings uit de bain-marie komen en de sauzen ernaast staan in knijpflessen? Kortom, een gerecht wat er gaaf uit ziet en wat je zonder moeite bereid.

Je kan hotdogs op zo ontzettend veel verschillende manieren bereiden. Wij beginnen met de simpelste en eigenlijk lekkerste variant de echte streetfood NYC Style hotdog. Met mooi vlees en op smaak gebracht met relishes en American Mustard.

Hoe maak je een echte Amerikaanse hotdog?

Dat hotdogs makkelijk in gebruik zijn spreekt wel uit dit recept. Maar toch vraagt het om iets uitleg. Je kan ze namelijk op twee verschillende manier bereiden: met de bain-marie maar ook met de magnetron. Beide manieren leggen we je uit.

De hotdogs zijn geseald verpakt. De worsten zijn gemaakt van licht gerookt varkensvlees en je hoeft ze alleen nog maar te verhitten. Je bewaart ze in de koeling. Maak je gebruik van de bain-marie, haal dan je hotdogs uit de koeling. Haal ze uit je verpakking en leg ze in de bain-marie. Als je een bestelling hebt, geef je de worst even een tikkie op de plaat. Zo wordt het velletje iets krokanter en dat is lekker. In plaats van de plaat kan je hem ook op de grill leggen.

Het kan ook zonder bain-marie. Dan bewaar je de hotdogworsten in de koeling en pakt er eentje uit zodra je een bestelling hebt. Op een bordje leggen en 1 minuut defrost in de magnetron. Daarna op de plaat of even op de grill. Voor dat lekkere velletje.

Recept voor authentieke Amerikaanse hotdog voor horeca

Wat voor broodje gebruik je voor een hotdog?

Pak een hotdog roll, dat is een speciaal hotdogbroodje ontwikkeld door een bakkersatelier en met de hand wordt gerold. Zonder e-nummers en dat soort dingen, gemaakt naar Amerikaans recept. Snijdt hem in het midden aan de bovenkant, in de lengte open. En leg de hotdogworst erin. Doe aan de ene kant een streep Sweet Pickled Relish en aan de andere kant Tomato relish. Een zigzag van mosterd over de breedte van het broodje. Wat verse kruiden voor de frisgroene kleur en klaar.

Een hotdog is mooi te serveren op een plank met daaronder een krantje. Gene echte natuurlijk, maar onze basket liner tissue. Dat is een speciaal bedrukt krantje. Met plantaardige, non-toxic inkt. Zodat je er etenswaren op kunt serveren. Maar in een mandje kan het ook.

 

Zo maak je snel en makkelijk een authentiek Amerikaanse hotdog
Terug naar overzicht

Ingrediënten

Gourmet hotdogs met illustratie van New York

1 doos met 50 stuks á 90 gram.

Op voorraad
LA840
44,97
Smoky Mountains
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
18 cm lang hotdogbroodje van smoky mountains

1 doos met 45 stuks á 70 gram.

Op voorraad
LA8366
28,95
Smoky Mountains
Diepvries - Serveerklaar
Vegan
Sweet Pickled Relish 2 kg

Doos à 6 flessen van 2.1 kg

Op voorraad
LA76
84,75
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar
Vegan
Halal

1 pot à 3 kg

Op voorraad
LA196.1
28,86
Ballymaloe
Droog - Serveerklaar
Vegan

1 doos van 6 spuitflessen á 550 gram

Op voorraad
LA78
31,38
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar

Even ter controle: Ben je op de juiste website?

Logo footer

Welkom bij LA Streetfood!

Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.

Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.

Cookies aanpassen

Essentiële cookies zijn vereist om de functionaliteit van de website te behouden. Deze cookies zorgen ervoor dat je onder andere afbeeldingen kunt bekijken, kunt inloggen en kunt bestellen. Zonder deze cookies is dit niet mogelijk.
Door het verzamelen van analytische cookies verkrijgen wij een beter inzicht in het gebruik van onze website. Deze gegevens stellen ons in staat om onze website aan te passen voor een optimale gebruikerservaring. Het verzamelen van deze gegevens gebeurt op anonieme basis.
Marketing cookies worden ingezet om bezoekers te volgen op de verschillende pagina's die ze bezoeken. Dit stelt ons in staat om relevante informatie en advertenties aan deze gebruikers te tonen.
Aanpassen
Alle cookies toestaan
Selectie toestaan