Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.
Goed nieuws! Maar liefst 17 van onze producten zijn nu in prijs verlaagd. Bekijk ze hier.
Hoe komt het dat onze brioche buns zo goed zijn?
Die vraag krijgen we vaak. En eerlijk is eerlijk: leg ze naast andere horeca brioche broodjes en je ziet én proeft direct het verschil.
De brioche buns van Smoky Mountains zijn ontworpen om indruk te maken op het bord. Niet om zo goedkoop mogelijk fabrieksmatig geproduceerd te worden.
Dit is brioche zoals brioche bedoeld is. Ambachtelijk, rijk en horeca-proof.
Wat maakt een brioche bun voor de horeca écht onderscheidend? De basis.
Onze Smoky Mountains brioche buns worden gemaakt van rijk deeg met roomboter, ei, hoogwaardige tarwe en een subtiele zoetheid. Geen standaard fabrieksrecept, maar een ambachtelijke samenstelling die zorgt voor smaak, zachtheid en structuur.
Ook het bakproces maakt het verschil. Het deeg krijgt rust, de temperatuur wordt nauwkeurig bewaakt en elke bun wordt gebakken voor optimale veerkracht en een goudbruine karamellisatie.
Dat proef je: een zachte, luchtige brioche die niet scheurt, niet uitdroogt en zijn vorm behoudt bij smashburgers, pulled pork, lobster rolls en luxe hotdogs.
Onze brioche buns worden per laag verpakt met een stevige kartonnen brug ertussen. Die scheidt de lagen en zorgt ervoor dat elke bun goed beschermd blijft in de doos.
Zo behouden ze hun vorm en structuur, zodat jij zonder verrassingen kunt uitpakken en direct kunt serveren. Consistent in kwaliteit, levering na levering.
Van smashburgers tot lobster rolls en van catering tot signature dishes. Voor elk gerecht hebben wij de juiste brioche bun.
Brioche Burger Bun - Heerlijke bakkersbrioche voor onvergetelijke burgers, pulled pork, burnt ends of sloppy Joe.
Mini Brioche Burger Bun - Perfect voor catering, borrelplanken en walking dinners. Klein formaat, luxe uitstraling.
Haute Dog Roll de Luxe - Zacht, wolkerig en ideaal voor luxe hotdogs, pastrami, lobster roll of fried chicken.
Black Burger Bun - Opvallend en perfect voor limited editions, specials en high-end streetfood.
Beetroot Brioche Bun - Kleurrijke blikvanger die het sterk doet op social media en feestdagen.
Welke brioche past bij jouw kaart?
Onze brioche buns zijn al voorgesneden en hoeven niet meer afgebakken te worden. Dat betekent efficiëntie en snelheid in jouw keuken. Direct klaar voor gebruik, zonder extra handelingen.
Voor elk broodje in ons assortiment hebben we een passend recept ontwikkeld. Dit zijn combinaties die werken op de kaart:
Onze Smoky Mountains brioche buns zijn direct inzetbaar in jouw keuken. Voorgesneden, consistent van kwaliteit en beschermd verpakt. Geen extra handelingen. Geen verrassingen.
1 doos met 45 stuks à 80 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 50 gram (3.15 inch/8 cm)
1 doos met 56 stuks à 80 gram (5.04 inch/12,8 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
1 doos met 48 stuks à 70 gram (4.5 inch/11.5 cm)
Een brioche moet je voelen, ruiken en proeven. De zachtheid. De veerkracht. De botergeur. De karamellisatie op de bakplaat.
Twijfel je tussen varianten? Vraag dan een sample aan en probeer ze in je eigen keuken. Zo weet je zeker dat het broodje past bij jouw gerecht.
Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.
Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.