LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Accepteer cookies

Ingrediënten

Brioche Bun LA810
Smoky coleslaw gemaakt met Smoky Hemp Sauce LA77
Butcher Burger LA885
Caramalized Onions LA195
Eddy’s Campfire LA1711.2

Classic BBQ Burger voor horeca

29 maart 2022

Er gaat niets boven een echte BBQ Burger gemaakt met een juicy Irish Beef Burger, coleslaw en natuurlijk een All American BBQ Sauce. Dit recept is een klassieker die het goed doet aan het einde van de middag op je terras met een ijskoud glas bier, maar doet het ook geweldig op de eerste herfstachtige zondagmiddag.

Deze burger is een feest aan smaken, hij schreeuwt bbq en combineert het zoete van de gekaramelisserde uien met de smoky nootachtige smaak van de coleslaw. Door de Butcher Burger te gebruiken is het echt een luxe burger die de sappige Ierse Beef centraal zet. En – daar vertellen we je later meer over – deze burger kan je perfect gebruiken voor delivery en aanpassen aan een kouder seizoen.

 

Je hebt nodig:

Brioche Bun LA810
Smoky coleslaw gemaakt met Smoky Hemp Sauce LA77
Butcher Burger LA885
Caramalized Onions LA195
Eddy’s Campfire LA1711.2

 

De bereiding is simpel:

1 burger op de plaat of grill

2 brioche bun toasten

3 bouw je burger op met coleslaw, beefburger, caramelized onion en Eddy’s

 

 

Hoe blijft een hamburger warm bij delivery? 

Wil je de burger delivery of winterproof maken en hem gegarandeerd warm serveren? Zorg dan dat je de caramelized onion en bbq saus warm uit de bain-marie gebruikt. Door dit te doen stapel je warmte. Warmte op warmte zorgt ervoor dat je burger langer warm blijft.

Maak je de burger voor delivery? Houd er rekening mee dat de burger nog even gaart onderweg. Haal hem dus iets eerder van de plaat af. Lees meer over deze manier van werken en de 4H formule die echt warme gerechten garandeert.

 

 

De beste Amerikaanse BBQ saus voor horeca

Nog even over de BBQ sauzen van Eddy’s. We schreven er al een keer een artikel over, maar krijgen geen genoeg van het verhaal.

Iets van 10 jaar geleden introduceerden we de sauzen van Sweet Baby Rays introduceerde in de Nederlandse en Belgische Horeca. Omdat we het een mooi merk en goed product vinden. Maar over de jaren merkten we wel dat er soms problemen met dit merk zijn waardoor we het niet altijd konden leveren of de prijs wilde schommelen. Hierdoor konden we jullie als horecaondernemer geen constant product bieden.

Dus hebben Edwin Sap van Resaco en onze eigen smaakprofessor Arno Portegies de koppen bij elkaar gestoken en kwamen ze met het merk Eddy’s. Met dezelfde Amerikaanse smaak en verpakt in grote gallon flessen. Maar vooral betrouwbare leveringen, zonder grote prijsschommelingen of onzekerheid.

Classic BBQ Burger voor horeca
Terug naar overzicht

Ingrediënten

Glazed Brioche Bun 4,5 inch/11,5 cm

1 doos met 45 stuks x 75 gram; 11,5 cm

Op voorraad
LA810
32,68
Smoky Mountains
Diepvries - Serveerklaar
Vegan
Smoky Hemp Sauce 6x775 ml

6x775 ml

Op voorraad
LA77
33,11
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar
Butcher Burger

1 doos met 12 verpakkingen van 3 stuks á 180 gram

Op voorraad
LA885
98,09
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
Caramelized Onions

1 doos met 3 zakken van 1 kg

Op voorraad
LA195
30,02
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Eddy's Campfire BBQ sauce Gallon 1 x 3,75 L

1 gallon campfire barbeque saus à 3.75 liter

Op voorraad
LA1711.2
26,56
Eddy's