be
NL

Land

Je ziet alleen artikelen en promoties die beschikbaar zijn in het land dat je kiest.
Aanpassen kan altijd weer.

Nederland
België

Taal

Nederland
Frankrijk
Inloggen
Mijn account
Winkelmand
0 Producten

Ingrediënten

Vegan Tostadas

25 september 2019

Tostadas zijn misschien wel het beste streetfood wat Mexico te beiden heeft. En helemaal voor horecaondernemers. Geen gerecht zo simpel en bijzonder in één. Tostadas zien er spectaculair uit, maar zijn niet veel meer dan een gefrituurde maistortilla met de beste toppings. In dit recept vertellen we je hoe je een vegan tostada maakt met frijoles en gebakken pompoen.

Behalve dat ze er fantastisch uitzien zijn tostadas perfect voor drukke keukens. Zo goed als het volledige gerecht is te maken in de mise en place. Die kan al een dag van tevoren plaatsvinden. Te beginnen met de tortillas die frituur je en kan je daarna twee dagen bewaren. Hiermee heb je je basis in orde en kan je heel makkelijk variëren in de opmaak. Gebruik de 4” witte maïstortillas van Blanco Niño, die hebben een mooi formaat.

Vegan recept voor horeca

Ontdooi de Blanco Nino Maistortilla een nacht in de vriezer en frituur de tortilla totdat deze gaat drijven en krokant is. Als je merkt dat de tortillas niet goed plat blijven kan je het mandje erboven op plaatsen.

Na het frituren kan je de tortillas op ene koele droge plek zeker twee dagen bewaren.

Bij bestelling maak je de tostada af door de toppings er mooi op te leggen.

 

 recept vegan tostada voor horeca

Terug naar overzicht

Ingrediënten

Vegan
mais tortilla's op elkaar gestapeld

6x 36 Mexicaanse maistortillas

Op voorraad
LA631
18,56
Blanco Niño
Diepvries - Keukenklaar
Vegan
Frijoles, Black Beans

1 doos met 6 zakken van 1.5 kilo.

Op voorraad
LA926
72,33
LA Streetfood
Diepvries - Keukenklaar
Chili Ancho Gemalen

1 zak van 500 gr

Niet op voorraad
LA350D
21,93
LA Streetfood
Droog - Keukenklaar
Vegan
Halal
Pork & Veal

1 doos met 4 potten á 680 gram

Op voorraad
LA450
59,84
Paul Prudhomme
Droog - Keukenklaar

Even ter controle: Ben je op de juiste website?

Logo footer

Welkom bij LA Streetfood!

Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.

Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.

Cookies aanpassen

Essentiële cookies zijn vereist om de functionaliteit van de website te behouden. Deze cookies zorgen ervoor dat je onder andere afbeeldingen kunt bekijken, kunt inloggen en kunt bestellen. Zonder deze cookies is dit niet mogelijk.
Door het verzamelen van analytische cookies verkrijgen wij een beter inzicht in het gebruik van onze website. Deze gegevens stellen ons in staat om onze website aan te passen voor een optimale gebruikerservaring. Het verzamelen van deze gegevens gebeurt op anonieme basis.
Marketing cookies worden ingezet om bezoekers te volgen op de verschillende pagina's die ze bezoeken. Dit stelt ons in staat om relevante informatie en advertenties aan deze gebruikers te tonen.
Aanpassen
Alle cookies toestaan
Selectie toestaan