Hamburgers voor de Horeca

Wil je kwaliteit hamburgers voor je restaurant bestellen? Dan ben je bij ons aan het goede adres! Wij leveren echte rund burgers uit Ierland, van 100% Irish beef en geen toevoegingen, aan de Nederlandse en Belgische Horeca. Je gasten beleven dus Hamburgers van de internationale top, zoals in London en New York!

Proef, leer en laat je inspireren

Ontdek de Award Winning Pulled Shiitake van Fable

Voor deze exclusieve Academy sessie komt medeoprichter Michael Fox vanuit de Verenigde Staten naar Nederland om zijn kennis over Pulled Shiitake te delen. Tijdens de workshop laat hij zien hoe chefs wereldwijd Pulled Shiitake gebruiken in plantaardige gerechten. Gerechten met een stevige bite en rijke umamismaak.

Je krijgt inzicht in de structuur, bereiding en toepassingen van Pulled Shiitake, met praktische voorbeelden die je direct kunt vertalen naar je eigen keuken of menu. Kortom: een sessie die je niet wilt missen!

Praktische informatie
Locatie: LA Streetfood Cooking Academy

Adress: Bergweidedijk 2, 7418 AD Deventer
Datum: dinsdag 7 april 2026
Tijd: 11:00 uur & 14:00 uur

AANMELDEN

Fable Pulled Shiitake LA Streetfood

Foto links, tekst rechts - 2e blok Entree batch85

Pulled Shiitake in de keuken

Pulled Shiitake van Fable wordt gemaakt van echte shiitake paddenstoelen en staat bekend om zijn rijke umamismaak en natuurlijke vezelstructuur. Door een uniek bereidingsproces ontstaat een verrassende “pulled” textuur die zorgt voor een stevige bite, zonder kunstmatige toevoegingen of ultrabewerking.

Het resultaat is een veelzijdig ingrediënt dat zich makkelijk laat toepassen in verschillende gerechten. Van taco’s en bao buns tot bowls, sandwiches en moderne streetfoodgerechten: Pulled Shiitake neemt smaken goed op en biedt chefs volop creatieve mogelijkheden. Tijdens de Fable Academy sessie ontdek je hoe je dit ingrediënt optimaal bereidt, combineert en inzet op je menu.

SCHRIJF JE IN

Over Fable & Michael Fox

Fable is een innovatief foodmerk met een duidelijke missie: plantaardige ingrediënten ontwikkelen die culinair kloppen. Geen ultrabewerkte vleesvervangers, maar producten met echte structuur, rijke smaak en professionele toepasbaarheid in de keuken. De Pulled Shiitake wordt inmiddels wereldwijd gebruikt door chefs en horecazaken die smaak en bite vooropstellen.

Het concept werd in 2019 ontwikkeld door medeoprichter Michael Fox, een Australische ondernemer met een achtergrond in internationale food- en techstartups. Vanuit Australië groeide Fable uit tot een wereldwijd merk. Tijdens deze Fable Academy sessie deelt Michael zijn verhaal, visie en praktische inzichten over het werken met Pulled Shiitake.

MELD JE AAN

Leer alles over Pulled Shiitake en meld je aan

Ben je benieuwd hoe je Pulled Shiitake kunt toepassen in jouw keuken? Meld je aan voor deze exclusieve sessie met Michael Fox en ontdek het product in de praktijk.

Let op: Beperkt aantal plaatsen beschikbaar

Welkom bij LA Streetfood!

Onze website maakt gebruik van cookies, waaronder functionele, analytische en tracking cookies, om het verkeer op onze website te analyseren en de inhoud te personaliseren. Dit draagt bij aan het verbeteren van de gebruikerservaring op de website.

Door op 'Aanpassen' te klikken, kun je meer lezen over de specifieke soorten cookies en je voorkeuren aanpassen. Als je op 'Alle cookies toestaan' klikt, stem je in met het gebruik van alle cookies. Voor meer informatie kun je onze cookie policy raadplegen.

Cookies aanpassen

Functioneel (noodzakelijk) Essentiële cookies zijn vereist om de functionaliteit van de website te behouden. Deze cookies zorgen ervoor dat je onder andere afbeeldingen kunt bekijken, kunt inloggen en kunt bestellen. Zonder deze cookies is dit niet mogelijk.

Statistieken Door het verzamelen van analytische cookies verkrijgen wij een beter inzicht in het gebruik van onze website. Deze gegevens stellen ons in staat om onze website aan te passen voor een optimale gebruikerservaring. Het verzamelen van deze gegevens gebeurt op anonieme basis.

Marketing Marketing cookies worden ingezet om bezoekers te volgen op de verschillende pagina's die ze bezoeken. Dit stelt ons in staat om relevante informatie en advertenties aan deze gebruikers te tonen.

Land

Taal