Recept: Wet Burrito Tex-Mex Carnitas style

Heb je ooit gehoord van een Wet Burrito? Dat is een heerlijk warme, rijk gevulde burrito getopt met gesmolten kaas die zwemmend in rode Mexicaanse saus op het bord ligt. Al het goede van Mexico, met een beetje Amerikaanse invloed. Dit gerecht is een typisch voorbeeld van de Californication van ons eten. Van origine Mexicaans, maar doordat er steeds meer Mexicaanse restaurantjes in Amerika kwamen is er over dit gerecht letterlijk en figuurlijk een Amerikaans sausje gegaan. Een Burrito Enchilada met veel te veel saus. Je kan het niet netjes eten. En dat is lekker joh!

Een rijke combinatie van Mexicaanse smaken, gedrenkt in saus en gesmolten kaas – de perfecte mix van Mexicaans comfortfood en Amerikaanse invloeden!

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Vul de tortilla: Neem een Tortilla en vul deze met de warme Carnitas Chili volgens het Tex-Mex recept (zie pagina met Tex-Mex Carnitas Chili voor de bereiding).

2. 2. Rol de burrito op: Vouw de zijkanten van de tortilla naar binnen en rol hem daarna strak op tot een stevige burrito.

3. Maak het nat: Giet een royale hoeveelheid Mexican Red Sauce over de opgerolde burrito zodat deze volledig bedekt is.

4. Toppen met kaas: Bestrooi de burrito rijkelijk met MexMix Kaasmix voor een smeuïge topping.

5. Oven in: Leg de burrito in een ovenschaal en bak hem in een voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en licht gebruind is.

6. Serveren: Serveer de Wet Burrito met knapperige Tortilla Chips Chili, een lepel Guacamole en een toefje zure room.

Vraag gratis food samples aan

Ben je benieuwd naar deze wet burrito? Vraag dan een gratis sample aan en ontdek zelf waarom dit gerecht niet mag ontbreken op je menu. Zet die saus maar klaar!

Samples aanvragen