LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.
Ingrediënten
Tarwe Tortilla 25cm LA510
Pablo’s Choice Chunky Salsa LA133
MexMix Kaasmix LA1000
Authentic Guacamole Smoky Mountains LA751
Nacho Tortilla Chips Chili LA265
Frijoles Blackbeans LA926
Pork Carnitas LA924
Mexican Red Sauce LA131
Fajita Magic Paul Prudhomme LA400
Paprika
Mais
Wet Burrito Tex Mex Carnitas style
21 februari 2022Heb je ooit gehoord van een Wet Burrito? Dat is een heerlijk warme, rijk gevulde burrito getopt met gesmolten kaas die zwemmend in rode Mexicaanse saus op zijn bord ligt. Al het goede van Mexico, met een beetje Amerikaanse invloed.
Dit gerecht is een typisch voorbeeld van de Californication van ons eten. Van origine Mexicaans, maar doordat er steeds meer Mexicaanse restaurantjes in Amerika kwamen is er over dit gerecht letterlijk en figuurlijk een Amerikaans sausje gegaan. Een Burrito Enchilada met veel te veel saus. Je kan het niet netjes eten. En dat is lekker joh!
Mexicaanse keuken perfect voor horeca
De Mexicaanse keuken is voor ons een grote favoriet. Door de mooie smaken, pure ingredienten en vooral het grote gemak. Mexicaans eten past zo’n beetje in elke foodtrend en horeca uitdaging van het moment:
De gerechten zijn makkelijk voor te bereiden in de mise en place
De producten waarmee je het maakt zijn authentiek en puur
Het is gezond eten omdat het boordevol groente zit
En Mexicaans eten is – door geen vlees maar bonen te gebruiken – makkelijk te veganizen
Tel daarboven op dat een Wet Burrito het ultieme comfortfood is en je weet dat je een gerecht hebt wat jou als horecaondernemer dient.
Je hebt nodig:
Tarwe Tortilla 25cm LA510
Pablo’s Choice Chunky Salsa LA133
MexMix Kaasmix LA1000
Authentic Guacamole Smoky Mountains LA751
Nacho Tortilla Chips Chili LA265
Voor de vulling gebruik je de Southwestern Carnitas Chili:
Frijoles Blackbeans LA926
Pork Carnitas LA924
Mexican Red Sauce LA131
Fajita Magic Paul Prudhomme LA400
Paprika
Mais
1 neem de tortilla en vul deze met de Carnitas Chili
2 dichtvouwen en oprollen
3 veel salsa picante erover, zodat hij echt nat wordt
4 aftoppen met mexmix kaas
5 in de oven
6 serveren met tortilla chips guacamole en zure room

Ingrediënten

1 doos met 5 zakken van 2 kg

1 doos met 12 zakken van 500 gram.