LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.
Ingrediënten
Gourmet Hotdog Roll LA8366
Classic Hotdog LA840
Botersla
Bleekselderij
Zoetzure ui
Smoky Hemp Sauce LA77
Buffalo Wing Sauce LA79
Blauwe schimmelkaas
Bosui
Buffalo Cheese Dog
19 mei 2022Een spannende combinatie die we niet zelf bedacht hebben. Daar kunnen we maar beter eerlijk over zijn. Het is een hot dog die we tijdens een reis naar Amerika gegeten hebben. En we vonden hem opvallen omdat deze hot dog twee American Classics in één gerecht is.
Je kent de Buffalo Wings toch? Die vleugeltjes in die lekkere oranje saus, het ultieme fingerfood. Dat wordt origineel geserveerd met blauwe kaas en bleekselderij. En precies dat zit ook op deze hot dog.
Wij denken dat deze heel lekker is op een warme zomermiddag na een paar drankjes op het terras, maar je begrijpt dat we dat deze zomer natuurlijk ook nog even gaan testen…
Eerst even over hotdogs, er is een reden waarom we er zo enthousiast over zijn. En dat is niet alleen omdat het zo lekker is. Hotdogs zijn makkelijk, je hele team kan ze maken, hotdogs kan je bijna volledig maken in de mise en place. Ze vallen op, dus je onderscheidt je er mee en de marge op hotdogs is doordat ze nagenoeg niet duurder zijn geworden heel stabiel.
Voor dit recept heb je nodig:
Gourmet Hotdog Roll LA8366
Classic Hotdog LA840
Botersla
Bleekselderij
Zoetzure ui
Smoky Hemp Sauce LA77
Buffalo Wing Sauce LA79
Blauwe schimmelkaas
Bosui
Mise en place:
Haal de hotdogs uit de vriezer en doe ze in de bain-marie
Maak nu de saus door Smoky Hemp sauce met Buffalo Wing Sauce te mengen.
Bij bestelling leg je de hotdog worst op de plaat, grill of bbq.
Snijd de hotdog roll in en vul deze met sla en bleekselderij
Dan leg je de hot dog worst in het broodje.
Toppen met gebrokkelde kaas, zoetzure ui, de bosui en als laatste een mooie zigzag met de saus.

Ingrediënten
Nieuw


1 doos van 6 flesjes à 775 ml