Recept: Buffalo Cheese Dog

Tijdens een reis naar Amerika ontdekten we een hotdog die ons echt opviel: deze combineert twee iconen van de Amerikaanse keuken in één gerecht. Je kent de beroemde Buffalo Wings wel, die heerlijke vleugeltjes in oranje saus – het ultieme fingerfood. Traditioneel geserveerd met blauwe kaas en bleekselderij, en dat zit precies op deze hotdog. Wij denken dat deze perfect is voor een warme zomermiddag, na een paar drankjes op het terras, en natuurlijk gaan we deze aankomende zomer ook testen.

Er is trouwens een goede reden waarom we zo enthousiast zijn over hotdogs. Het is niet alleen omdat ze zo lekker zijn, maar ook omdat ze simpel en snel te bereiden zijn. Je hele team kan ze maken, en je kunt veel voorbereiden in de mise en place. Hotdogs vallen op, dus je kunt je echt onderscheiden, terwijl de marge stabiel blijft omdat de kosten niet veel zijn gestegen. Een win-win voor elke horecazaak!

Maak je zomer menukaart onvergetelijk met deze heerlijke hotdog!

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Broodje voorbereiden: Verwarm de Gourmet Hotdog Roll kort in de oven voor een licht krokante bite.

2. Worst grillen: Haal de Hotdog uit je au bain-marie en grill deze kort op de bakplaat of BBQ voor extra smaak en een krokante buitenkant.

3. Opbouwen: Snijd het broodje open en leg de hotdog ertussen.

4. Toppings verdelen: Voeg sla en bleekselderij toe aan de binnenkant van het broodje.

5. Saus maken: Meng de Smoky Hemp Sauce met Buffalo Wing Sauce en verdeel dit over de hotdog.

6. Afmaken: Top de hotdog met blauwe schimmelkaas, zoetzure ui en bosui. Maak af met een mooie zigzag van de saus.

7. Ready to go: Serveer direct en laat je gasten genieten van deze smaakvolle combinatie van Buffalo Wings en hotdog!

Vraag gratis samples aan

Wil jij deze unieke Buffalo Dog zelf ervaren? Vraag nu een gratis sample aan en ontdek de perfecte combinatie van pittig, romig en fris.

Samples aanvragen

Waarom kiezen voor de Gourmet Hotdog?

Hotdogs zijn niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig en efficiënt in de keuken. Je hele team kan ze bereiden, en ze kunnen grotendeels vooraf klaargemaakt worden. Daarnaast bieden hotdogs een stabiele marge en onderscheiden ze zich op je menukaart. Een echte horecatopper!