Vous ne verrez que les articles et promotions disponibles dans le pays que vous choisissez.
Vous pouvez toujours vous ajuster à nouveau.
Avec nos mélanges d'épices de Louisiane, tu mets vite le bon goût dans l'assiette. Chaque mélange a son propre usage et, ensemble, ils donnent une vraie ligne à ta carte. Le dosage fixe donne le même résultat à chaque service.
En bref
Les épices sont la partie la moins chère de ton plat et en même temps celle qui fait la plus grande différence. Pourtant, dans beaucoup de cuisines, ça s'arrête au sel et au poivre, alors qu'un bon mélange rend tes frites, ton burger ou ton poulet immédiatement reconnaissables.
Nos seasonings viennent tous de Louisiane, où les influences françaises, espagnoles, africaines et caraïbéennes se sont rejointes dans la cuisine cajun et créole. Là-bas, on sait quoi faire avec les épices. Chaque mélange a un dosage fixe : ton goût reste constant, même quand c'est quelqu'un d'autre qui est au piano.
| Seasoning | Pour quoi | Caractéristique |
|---|---|---|
| Crispy Fry Seasoning (750 g) | Frites, wedges, tater tots, loaded fries | Légèrement relevé, adhère le mieux à la sortie de la friteuse |
| BBQ & Grill Seasoning (750 g) | Ribs, steaks, burgers, poulet grillé et légumes | Fumé et légèrement relevé, aussi comme base de marinade |
| All Meat Seasoning (750 g) | Pulled pork, plats mijotés, ribs, burgers | Paprika, poivre, piment, ail et oignon |
| Burger Patty Seasoning (850 g) | Beef, smash, Juicy Lucy, burgers poulet et veggie | Base pleine avec une subtile note fumée |
| Shrimp & Seafood Seasoning (600 g) | Crevettes, filets de poisson, crab cakes, tacos de la mer | Relève le goût de la mer sans le couvrir |
| Chicken & Poultry Seasoning (750 g) | Wings, fried chicken, chicken popcorn, bowls | Une base épicée pour le poulet, doux par nature |
| Fajita & Para Carne Seasoning (850 g) | Tacos, fajitas, burritos, nachos | Paprika, cumin, piment et coriandre |
La Louisiane a une cuisine bien à elle. Les influences françaises, espagnoles, africaines et caraïbéennes s'y sont rejointes dans ce qu'on appelle aujourd'hui le cajun et le créole : plus de piquant, plus d'épices, plus de goût. C'est exactement pour ça que nous avons construit toute notre gamme sur cette base aromatique.
La recette est américaine, la production européenne. Tu fais ainsi entrer le goût du Sud dans ta cuisine, avec la fiabilité d'approvisionnement et la qualité constante que tu attends d'un fournisseur fixe.
Le Crispy Fry Seasoning est fait pour les cuisines qui veulent plus que des frites standard. Saupoudre frites, wedges ou tater tots dès la sortie de la friteuse, quand les épices adhèrent le mieux. Les frites sont sur toutes les cartes : c'est donc l'un des moyens les moins chers de faire ressortir ton accompagnement – et les loaded fries se vendent bien plus facilement ensuite. Plus de produits pour la friteuse sous snacks & accompagnements.
Le BBQ & Grill Seasoning apporte le goût du BBQ du Sud à ton grill : fumé, légèrement relevé et très polyvalent sur les ribs, steaks, pork belly burnt ends, poulet grillé, poisson et légumes. Utilise-le en dry rub, ou mélange-le à de l'huile pour une marinade.
L'All Meat Seasoning est ton polyvalent pour la viande. Il relève sans dominer, avec paprika, poivre, piment, ail et oignon. Utilise-le en dry rub avant de poêler, griller ou cuire lentement, ou saupoudre-le en finition. Il fonctionne aussi bien sur le pulled pork et les ribs que dans un plat mijoté.
Le Burger Patty Seasoning fait exactement une chose, mais il la fait bien. Sel, paprika, poivre, piment, ail, oignon et une subtile note fumée rassemblent les saveurs de ton burger. Adapté au beef, au smash, au Juicy Lucy, au poulet et au veggie : ajoute-le pendant la cuisson ou juste avant de servir. Les steaks et les pains eux-mêmes se trouvent sous burgers, hot-dogs & buns.
Le poulet est doux par nature : sans assaisonnement, un plat reste plat. Le Chicken & Poultry Seasoning lui donne cette base épicée solide, avec le bon équilibre entre sel, épices et piquant. Utilise-le en saumure, en marinade, ou saupoudre-le sur le chicken popcorn à la sortie de la friteuse.
Avec le poisson, c'est l'inverse : ce goût-là, tu veux le garder. Le Shrimp & Seafood Seasoning est développé pour relever le goût naturel de la mer. Applique-le légèrement avant de griller ou poêler, ou en finition sur des crevettes, des crab cakes, un shrimp po' boy ou un burger de crevette de Louisiana Seafood.
Le Fajita & Para Carne Seasoning réunit paprika, cumin, piment et coriandre : le goût reconnaissable des tacos, fajitas et burritos. Utilise-le en poêlant ou en grillant poulet, bœuf ou légumes, ou en finition sur tes nachos. Le reste de ta base mexicaine a sa propre page.
Avantage pratique : ce seul mélange remplace tes mélanges cajun, Tex-Mex et chili con carne séparés. Moins de boîtes en cuisine et un goût qui reste constant.
Il y a trois moments pour assaisonner, et chacun fait autre chose. Avant, en dry rub ou dans une marinade, pour que le goût pénètre. Pendant la cuisson, à la poêle, au grill ou en mijoté, pour la profondeur. Juste après, en finition, pour un maximum d'arôme et de piquant dans l'assiette. Les frites et les snacks frits, tu les assaisonnes toujours à la sortie de la friteuse : c'est là que ça adhère le mieux.
Termine ensuite avec une sauce, un relish ou un topping frais, et tu as transformé le même produit en un autre plat.
Envie d'inspiration ? Le Southern Pickle Shrimp Burger montre ce que fait le seasoning seafood, et les loaded tater tots et le chicken popcorn montrent jusqu'où tu vas avec un bon assaisonnement.
Burger de crevette avec une pincée de Shrimp & Seafood Seasoning et des pickles croustillants.
Tater tots à la friteuse, saupoudrés aussitôt de Crispy Fry Seasoning et bien garnis.
Poulet à la friteuse, assaisonné directement au Chicken & Poultry Seasoning.
Chez LA Streetfood, tu commandes toute ta ligne d'épices en une fois. Chaque mélange arrive en boîtes de 600 à 850 grammes, six par carton, prêtes à l'emploi. Commande via la boutique en ligne ou via ton grossiste habituel ; dis-nous lequel et nous nous occupons du reste.
Les épices sont le plus petit investissement pour la plus grande différence dans l'assiette. Nous importons, pour que tu puisses te démarquer. Envie de savoir ce que ça fait à tes plats ? Demande un échantillon et teste-le dans ta propre cuisine.
All Meat est ton polyvalent pour les plats de viande : pulled pork, ribs, mijotés et cuissons lentes. Burger Patty est réglé spécifiquement sur le burger, avec une subtile note fumée qui rassemble le steak, le pain et la sauce. Si tu fais surtout des burgers, commence par celui-là.
Parce que chaque produit demande autre chose. Le poisson, tu veux le relever sans le couvrir ; le poulet a besoin d'une base solide ; les frites réclament une finition relevée. Chaque mélange a son propre dosage fixe pour ça. Si tu veux commencer par un seul, l'All Meat Seasoning est le choix le plus large.
Les trois fonctionnent. Avant, en dry rub ou en marinade, pour un goût qui pénètre ; pendant la cuisson pour la profondeur ; et juste après en finition pour un maximum d'arôme. Les frites et les snacks frits s'assaisonnent toujours à la sortie de la friteuse.
Absolument. Le Burger Patty Seasoning fonctionne aussi bien sur un steak végétal, le BBQ & Grill est excellent sur les légumes grillés et la patate douce, et le Fajita & Para Carne est fait pour les légumes et les garnitures végétales. Plus d'options sous innovation végétale.
Notre site web utilise des cookies. Nous utilisons des cookies fonctionnels, analytiques et de suivi pour analyser le trafic sur notre site web et personnaliser le contenu. Cela nous permet d'améliorer l'expérience utilisateur sur le site web.
En cliquant sur 'Personnaliser', vous pouvez en savoir plus sur les types spécifiques de cookies et personnaliser vos préférences. En cliquant sur 'Autoriser tous les cookies', vous acceptez l'utilisation de tous les cookies. Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre politique en matière de cookies.
