Description
La Smoky BBQ Sauce de Lillie’s Q est une authentique sauce barbecue de style Memphis, originaire des États-Unis. Douce et subtilement sucrée, avec une note fumée délicate, elle est élaborée à partir notamment de tomate, de sucre brun, de vinaigre de cidre, de moutarde et de citron vert. Parfaitement équilibrée, sans additifs artificiels.
Développée par le BBQ Grand Champion Charlie McKenna, cette sauce apporte la véritable saveur du Southern BBQ à la cuisine professionnelle. Grâce à sa qualité constante et à sa grande polyvalence, c’est une sauce fiable pour les établissements horeca qui souhaitent travailler avec de véritables classiques américains.
Préparation
Prête à l’emploi. Idéale comme sauce ou glaze pour ribs, burgers, hot-dogs, pulled pork et viandes mijotées. Convient également comme sauce de finition ou marinade légère pour une saveur BBQ authentique.
