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Eine gute Beilage ist genauso wichtig wie das Hauptgericht. Diese amerikanischen Snacks funktionieren als Barfood, Sharing-Gericht oder Side. Schnell aus der Fritteuse, aus dem Ofen oder direkt servierbereit. So bringen Sie ohne viel Aufwand mehr Abwechslung auf Ihre Karte.
Neu
1 Karton mit 6 Beuteln à 1 Kilo (ca. 100 Stück pro Beutel)
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1 Karton mit 60 Stück à 50 Gramm
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1 Karton mit 4 Beuteln à 2,5 Kilo (ca. 263 Stück pro Beutel)
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1 Karton mit 2 Beuteln à 2,5 Kilo (ca. 115 Stück pro Beutel)
Neu (nur Webshop)
1 Karton mit 16 Beuteln à 1 Kilo
1 Karton mit 5 Beuteln à 1 Kilo (ca. 105 Stück pro Beutel)
Kurz gefasst
Eine Beilage ist selten der Grund, warum jemand hereinkommt, aber sehr wohl der Grund, warum die Rechnung höher ausfällt. Und je bekannter die Beilage, desto leichter bestellt Ihr Gast sie dazu.
Bei LA Streetfood finden Sie deshalb Snacks, die in Amerika seit Jahren auf jeder Karte stehen und hier trotzdem etwas anders sind: Tater Tots statt Standardpommes, Fried Pickles aus der Sportsbar, Burnt Ends und Hotlinks aus der texanischen Barbecue-Tradition und Shrimp Balls, wenn es edler sein darf.
| Produkt | Wofür | Geschmack |
|---|---|---|
| Tater Tots | Beilage, Loaded Fries | Außen knusprig, innen weich |
| Original Fried Pickles | Apéroplatte, Topping, Bar-Bite | Frisch-sauer und knusprig |
| Chicken Popcorn | Sharing, Wraps, Bowls | Zart und knusprig |
| Louisiana Shrimp Balls | Apéroplatte, Salate, Bowls | Außen kross, innen saftig |
| Shrimp Popcorn | Snack, Topping, Wraps | Klein, knusprig und vollmundig |
| Pork Belly Burnt Ends | Sandwiches, Sharing, Bites | Rauchig, sticky und süß |
| Texas Hotlink | Mixed Grill, Sharing, Loaded Nachos | Grob, würzig und rauchig |
| American Dill Pickles | Neben dem Gericht, Apéroplatte | Knackig, würzig, frisch-sauer |
Die Fritteuse ist der schnellste Platz in Ihrer Küche und gleichzeitig der, an dem Sie am meisten verdienen können. Tater Tots sind in Amerika seit fünfzig Jahren ein Klassiker und funktionieren hier als Alternative zu Standardpommes, besonders in der Loaded-Variante. Original Fried Pickles kommen direkt aus der amerikanischen Sportsbar: dünne Gurkenscheiben in knuspriger Panade, frisch-sauer und warm. Und Chicken Popcorn ist der Bite, der überall passt, von der Apéroplatte bis zum Wrap oder in die Bowl.
Alle drei gehen tiefgekühlt in die Fritteuse und sind in wenigen Minuten fertig. Würzen Sie sie direkt danach mit einer Mischung aus unseren Gewürzmischungen.
Soll es edler sein, greifen Sie zu den Louisiana Shrimp Balls: eine große Garnele in knusprigem Mantel, außen kross und innen saftig. Auf der Apéroplatte, in der Bowl oder auf dem Salat machen sie Eindruck und rechtfertigen einen höheren Preis auf Ihrer Karte. Shrimp Popcorn macht dasselbe im Kleinformat: kleine knusprige Garnelenbites, die Sie mit einem Dip servieren oder über ein Gericht streuen. Mehr Seafood finden Sie unter Louisiana Seafood.
In Texas dreht sich Barbecue um langsames Garen und kräftiges Würzen, und genau das schmecken Sie bei diesen beiden. Pork Belly Burnt Ends waren einst der beste Rest aus dem Smoker: langsam gegarter Schweinebauch, außen knusprig und innen sticky, mit glänzender Glaze. Der Texas Hotlink ist die passende Wurst dazu, grob in der Struktur, würzig und mit knackiger Haut.
Beide sind vorgegart, kurz auf Grill oder Bratplatte erwärmen genügt also, um echten Barbecue-Geschmack ohne stundenlange Arbeit zu servieren.
Zu Fett und Knusper gehört etwas Saures. American Dill Pickles sind knackig, würzig und frisch-sauer, genau in Balance. Sie funktionieren neben einem Snack oder auf der Apéroplatte genauso gut wie auf einem Pastrami-Sandwich und brechen die Fülle Ihrer Frittiersnacks. Dips und Saucen finden Sie unter Saucen, Relishes und Toppings.
Auf der Suche nach Inspiration? Bei den Tatcho Loaded Tater Tots sehen Sie, wie aus einer Beilage ein Gericht wird, und das Street Food Sharing Platter Deluxe zeigt, wie Sie mehrere Snacks auf einer Platte zusammenbringen.
Tater Tots aus der Fritteuse, loaded mit Käsesauce und Toppings.
Street Food Sharing Platter Deluxe
Shrimp Balls, Fried Pickles und Burnt Ends auf einer Platte.
Sticky Burnt Ends im Brötchen mit Coleslaw und Pickles.
Bei LA Streetfood bestellen Sie Ihre Snacks und Beilagen direkt für die Gastronomie. Alles wird tiefgekühlt geliefert und ist lange haltbar, sodass Sie leicht Vorrat halten und nur zubereiten, was Sie verkaufen.
Wir importieren, damit Sie sich abheben können. Neugierig, welcher Snack bei Ihren Gästen ankommt? Fordern Sie ein Muster an und frittieren Sie ihn in Ihrer eigenen Küche.
Tater Tots laufen gut, weil sie etwas anderes sind als Standardpommes, gerade in der Loaded-Variante. Fried Pickles funktionieren, wenn Sie etwas Frischeres neben einen gehaltvollen Burger stellen wollen.
Eine BBQ-Wurst aus der texanischen Barbecue-Tradition: grob in der Struktur, kräftig gewürzt und mit knackiger Haut. Sie setzen sie auf dem Mixed Grill ein, auf der Apéroplatte, über Loaded Nachos oder einfach als Vorspeise.
Ja, dafür sind sie bestens geeignet. Eine Kombination aus Shrimp Balls, Fried Pickles und Burnt Ends deckt salzig, sauer und rauchig ab, und das meiste bereiten Sie in derselben Fritteuse zu.
Indem Sie alles aus dem Tiefkühler zubereiten. Sie frittieren pro Bestellung und lassen den Rest gefroren, es muss also am Ende des Tages nichts weggeworfen werden.
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