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Manchmal verändert eine gute Sauce, ein Relish oder ein Topping das ganze Gericht. Sorgen Sie schnell für mehr Cremigkeit, Frische oder Biss und geben Sie bekannten Gerichten Ihre eigene Note. Servierfertig und praktisch für die Gastronomie verpackt.
Neu
1 Karton mit 6 Beuteln à 1 Kilo (ca. 100 Stück pro Beutel)
Neu
1 Karton mit 12 Beuteln à 400 Gramm
1 Packung à 500 Gramm (25 Scheiben)
Neu (nur Webshop)
1 Karton mit 16 Beuteln à 1 Kilo
1 Karton mit 6 Eimern à 500 Gramm
1 Karton mit 6 Quetschflaschen à 960 Milliliter/1,1 Kilogramm
1 Karton mit 6 Quetschflaschen à 960 Milliliter/1 Kilogramm
1 Karton mit 6 Quetschflaschen à 960 Milliliter/1 Kilogramm
Kurz gefasst
Zwei Betriebe können dasselbe Patty verwenden und trotzdem ein ganz anderes Gericht servieren. Der Unterschied liegt in der Sauce, die Sie wählen, dem Relish, das Sie darauflegen, und dem Käse, der darüber schmilzt. Bei LA Streetfood finden Sie die amerikanischen Klassiker wie American Mustard, Ranch Dressing und Bacon Jam, dazu die irischen Relishes von Ballymaloe, die Ihre Gäste sonst nirgends probieren.
Kombinieren Sie sie mit Ihren Burgern, Hotdogs und Buns oder mit Ihren mexikanischen Gerichten, und runden Sie mit den passenden Gewürzmischungen ab.
In Irland steht zu fast jedem Pub-Burger ein Töpfchen Relish auf dem Tisch. Ballymaloe stellt sie in Cork her, seit den 1960er-Jahren nach demselben Rezept: leicht süß, würzig und hausgemacht im Stil. Tomato und Pepper Relish sind die beiden Klassiker, im Eimer für Menge oder in der Quetschflasche zum Garnieren. Red Root und Tropical Mango sind die überraschenden, die sich genauso gut auf einer Käseplatte oder über einem Salat machen. Und suchen Sie eine Sauce statt eines Relishs, gibt es die cremige Burger Sauce und die Irish Stout Sauce.
In Amerika wird ein Burger oder Hotdog mit mehreren Aromen gleichzeitig aufgebaut: süß, sauer, cremig und rauchig durcheinander. Genau das machen diese Saucen. American Mustard und Sweet Pickle Relish lassen einen Hotdog amerikanisch schmecken, und Ranch Dressing ist der Dip zu Wings und Onion Rings und gleichzeitig Ihr Dressing im Coleslaw. Für den Grill gibt es Hickory BBQ, vollmundig und rauchig, und Spicy Chipotle, etwas schärfer. Hemp Sauce und Bacon Jam sind die beiden, mit denen Sie auffallen: vegan und nussig, oder süß und herzhaft mit irischem Bacon.
Mexikanische Gerichte drehen sich oft um eine warme Sauce, die alles zusammenhält. Die Authentic Mexican Cheese Sauce ist genau so eine: ein dicker Queso mit Stücken echter Chili, über Nachos, Loaded Fries oder einen Smashburger. Die Birria Taco Consommé ist die Brühe hinter dem Taco-Trend der letzten Jahre; Sie tunken Ihre Tortilla hinein und klappen sie auf der Bratplatte zusammen. Beide kommen tiefgekühlt an, Sie tauen also nur auf, was Sie brauchen. Der Rest Ihrer mexikanischen Basis hat eine eigene Seite.
Was Sie auf einen Burger legen, bestimmt, wie er aussieht und wie er schmeckt. Beim Käse kommt es darauf an, was Sie damit vorhaben: der Real Irish Cheddar kommt als Scheiben echten, gereiften Cheddars für Burger oder Sandwich, während der geriebene MexMix auf Schmelzqualität abgestimmt ist und deshalb gleichmäßig unter dem Salamander schmilzt. Der Bacon ist vorgegart und muss nur kurz erwärmt werden, die karamellisierten Zwiebeln im New York Style sind weich und süß-sauer, und die American Dill Pickles bringen mit ihrem frischen Biss ein gehaltvolles Gericht ins Gleichgewicht.
Mit der richtigen Sauce steht schnell ein wiedererkennbares Streetfood-Gericht auf Ihrer Karte. In den Authentic Birria Tacos sehen Sie, was eine warme Sauce für Ihre Karte tut, und die Loaded Fries mit Rotisserie Chicken zeigen, wie weit Sie mit einer guten Sauce kommen.
Tortilla durch die warme Consommé, auf der Platte zusammengeklappt.
Loaded Fries Rotisserie Chicken
Loaded Fries mit warmer Sauce und Toppings. Comfortfood, das sich verkauft.
Frische Dill Pickles als Gegenpol zu Pastrami und Sauce.
Bei LA Streetfood bestellen Sie alles in Gastronomieverpackung: Quetschflaschen zum Garnieren, Eimer und Gallonenflaschen, wenn Sie viel durchsetzen. Alles ist sofort servierfertig oder schnell erwärmt. Bestellen können Sie über den Webshop oder über Ihren Großhändler; sagen Sie uns einfach welchen, den Rest regeln wir.
Wir importieren, damit Sie sich abheben können. Unsicher, welche Sauce zu Ihrer Karte passt? Fordern Sie ein Muster an und probieren Sie selbst.
Eine Sauce ist glatt und verteilt sich über Ihr Gericht; ein Relish ist gröber, mit Stücken von Gemüse oder Obst, und gibt Biss. Deshalb funktioniert eine Sauce gut unten im Brötchen und ein Relish als Topping.
American Mustard, ein Tomato Relish, eine cremige Sauce wie Burger Sauce oder Ranch, dazu Cheddar, Bacon und Pickles. Ergänzen Sie danach eine auffällige, zum Beispiel Bacon Jam oder Red Root Relish, und Ihre Karte hat etwas Eigenes.
Scheiben für Burger oder Sandwich, wo Sie echten Käsegeschmack wollen: dann nehmen Sie den Real Irish Cheddar. Gerieben zum Gratinieren von Nachos, Quesadillas und Enchiladas: dafür ist der MexMix gemacht, mit der richtigen Schmelzqualität und Elastizität.
Dill Pickles sind ganze Gurkenscheiben mit Biss, die Sie als Topping auf Burger oder Sandwich legen. Relish ist fein geschnitten und süß-sauer oder scharf und wird als streichfähiger Geschmacksgeber verwendet.
Ja. Die Hemp Sauce ist 100 % vegan und die Relishes von Ballymaloe sind pflanzlich in der Basis. Bacon, Käse, Bacon Jam und die warme Käsesauce sind es natürlich nicht.
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