Vom Hotdog bis zum Relish: Halal auf der Karte ohne Mehraufwand
Halal-Produkte für die Gastronomie
Kurz zusammengefasst
- LA Streetfood liefert Halal-Produkte für die Gastronomie: Halal-Hotdogs, Saucen, Relishes und Toppings.
- Halal-zertifizierte Produkte erkennen Sie am Halal-Symbol in unserem Webshop.
- Schnell zubereitet, gleichbleibende Qualität und keine separate Zubereitung in der Küche.
- Geliefert in Gastronomieverpackungen. Ein Muster können Sie jederzeit anfordern.
Immer mehr Gäste fragen nach Halal, und immer mehr Gastronomiebetriebe reagieren darauf. Ob Burgerrestaurant, Foodtruck, Imbiss oder Catering: Mit Halal-Produkten auf der Karte haben Sie für jeden Gast etwas Passendes. Und das ohne separate Zubereitung oder zusätzlichen Aufwand in der Küche.
LA Streetfood liefert Halal-Produkte an die Gastronomie: von Halal-Hotdogs bis zu Saucen, Relishes und Toppings. Unsere Produkte sind für die Profiküche entwickelt. Sie sind schnell zubereitet, gleichbleibend in der Qualität und leicht zu portionieren, damit Sie auch in Stoßzeiten immer dasselbe Gericht servieren.
In unserem Webshop erkennen Sie Halal-Produkte am Halal-Symbol. Unser komplettes Halal-Sortiment finden Sie unten auf dieser Seite.
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Halal-Hotdogs
Hotdogs sind wieder beliebt, vom Foodtruck bis zum Burgerrestaurant. Für viele Betriebe war Halal hier schwierig, denn der klassische Hotdog wird oft mit Schweinefleisch hergestellt. Mit dem Tennessee Turkey Hotdog Halal von Smoky Mountains servieren Sie diesen amerikanischen Klassiker, ohne dass jemand verzichten muss.
Dieser Halal-Hotdog wird aus Putenfleisch hergestellt und wiegt 100 Gramm. Servieren Sie ihn in einem Brioche-Bun mit Senf, American Dill Pickles und einer Halal-Sauce wie der Ballymaloe Burger Sauce, oder verwenden Sie ihn in einem Loaded-Streetfood-Gericht. Ideal für Foodtrucks, Events, Imbisse und als Beilage oder Kindermenü im Restaurant. Entdecken Sie unser komplettes Sortiment an Burgern, Hotdogs und Buns.
Halal-Saucen und Relishes
Ein Halal-Burger oder Hotdog ist nur dann wirklich halal, wenn auch die Sauce es ist. Saucen enthalten manchmal Zutaten, die nicht halal sind, zum Beispiel bestimmte Emulgatoren oder Aromen. Deshalb lohnt es sich, auch bei Saucen und Toppings zertifizierte Produkte zu wählen. Die irischen Saucen und Relishes von Ballymaloe sind halal-zertifiziert:
Mit diesen Saucen machen Sie aus einem Basisprodukt ganz einfach verschiedene Gerichte, und der ganze Teller bleibt halal. Entdecken Sie alle unsere Saucen, Relishes und Toppings.
Halal-Toppings und pflanzliche Alternativen
- American Dill Pickles: die säuerlich-frische Gurke, die auf keinem Burger und Hotdog fehlen darf.
- MexMix Gouda-Cheddar Cheese: eine geriebene Käsemischung, die wunderbar schmilzt, für Nachos, Quesadillas, Burritos und Loaded Fries.
- Pulled Shiitake: die pflanzliche Alternative zu Pulled Meat, für Gäste, die kein Fleisch essen.
Was ist Halal-Fleisch?
Halal ist Arabisch und bedeutet „erlaubt“. Das Gegenteil ist haram: „verboten“. Der Begriff gibt an, welche Speisen und Getränke nach islamischen Speisevorschriften erlaubt sind.
Für Fleisch gelten die strengsten Regeln. Halal-Fleisch stammt von erlaubten Tieren wie Rind, Huhn, Pute und Lamm, die nach festen Vorschriften geschlachtet wurden. Schweinefleisch und Alkohol sind immer haram. Auch der Rest des Produkts zählt: Gelatine, bestimmte E-Nummern und Aromen können tierischen Ursprungs sein. Deshalb geht es bei Halal nicht nur um das Fleisch, sondern um alle Zutaten und die Art der Herstellung.
Halal oder halal-zertifiziert: Was ist der Unterschied?
Viele Produkte sind von Natur aus halal, zum Beispiel Gemüse, Obst, Getreide und die meisten Saucen ohne tierische Zutaten. Es gibt keinen Grund, warum sie nicht halal sein sollten, aber niemand hat es offiziell geprüft.
Ein Produkt ist halal-zertifiziert, wenn eine unabhängige Zertifizierungsstelle die Zutaten und den Herstellungsprozess geprüft und freigegeben hat. Sie erkennen es am Halal-Logo dieser Stelle auf der Verpackung. Bei Fleisch und fleischhaltigen Produkten ist die Zertifizierung die einzige Möglichkeit, sicher zu sein, dass sie halal sind.
In unserem Webshop tragen zertifizierte Produkte ein Halal-Symbol. So wissen Sie genau, was Sie einkaufen, und können Ihren Gästen guten Gewissens sagen, dass ein Gericht halal ist.
Ein Rezept mit unseren Halal-Produkten
Auf der Suche nach Inspiration? Dieses Rezept verwendet unseren Pulled Shiitake. Prüfen Sie bei den übrigen Zutaten immer selbst, ob sie halal sind.
Halal-Produkte für Ihren Betrieb einkaufen
Sie suchen einen Halal-Großhändler oder -Lieferanten für Ihr Restaurant, Ihren Foodtruck, Imbiss oder Cateringbetrieb? LA Streetfood liefert Halal-Produkte in Gastronomieverpackungen. Kontaktieren Sie uns, um die Liefermöglichkeiten in Ihrem Land zu erfahren.
Sie sind unsicher, welches Produkt zu Ihrer Karte oder Ihrem Konzept passt? Fordern Sie ein Muster an und testen Sie die Produkte zuerst in Ihrer eigenen Küche. Möchten Sie lieber gemeinsam ein komplettes Halal-Menü entwickeln? Vereinbaren Sie einen Termin mit einem unserer Foodservice-Spezialisten. Sie helfen Ihnen bei der Produktauswahl, bei Kombinationen und mit Rezeptideen. Inspiration finden Sie auch in unseren Rezepten.
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Häufige Fragen zu Halal in der Gastronomie
Was bedeutet halal?
Halal ist Arabisch und bedeutet „erlaubt“. Der Begriff gibt an, welche Speisen und Getränke nach islamischen Speisevorschriften erlaubt sind. Das Gegenteil ist haram, „verboten“.
Was ist Halal-Fleisch?
Halal-Fleisch stammt von erlaubten Tieren wie Rind, Huhn, Pute und Lamm, die nach festen Vorschriften geschlachtet wurden. Schweinefleisch ist nie halal.
Was ist haram?
Haram bedeutet „verboten“. Beispiele sind Schweinefleisch, Alkohol und Fleisch, das nicht nach den Vorschriften geschlachtet wurde.
Woran erkenne ich ein halal-zertifiziertes Produkt?
Am Halal-Logo einer Zertifizierungsstelle auf der Verpackung. Im Webshop von LA Streetfood tragen diese Produkte ein Halal-Symbol.
Sind alle Produkte von LA Streetfood halal?
Nein. Alle unsere Halal-Produkte finden Sie unten auf dieser Seite.
Kann ich ein Muster von Halal-Produkten anfordern?
Ja. Als Gastronomieprofi können Sie über unser Kontaktformular ein Muster anfordern und die Produkte zuerst in Ihrer eigenen Küche testen.