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Brioche Buns Horeca | LA Streetfood

Premium Buns für Burger, Sandwiches und Hotdogs

Brioche-Brötchen für die Gastronomie

Wenn Gäste einen Burger, ein Sandwich oder einen Hotdog bestellen, erwarten sie ein Gericht, das bis ins Detail stimmt. Das Brötchen spielt dabei eine entscheidende Rolle. Es ist das Erste, was sie sehen, fühlen und schmecken.

Genau deshalb entscheiden sich immer mehr Gastronomiebetriebe für Brioche. Nicht nur wegen der Beliebtheit online und in der Gastronomie, sondern weil es dem Gericht Qualität und Ausstrahlung verleiht.

Eine echte Brioche erkennst du an einem reichhaltigen Teig, einer luftigen Struktur und einer schönen Karamellisierung beim Toasten. Diese Balance und Qualität bekommst du nicht von allein. Dafür braucht es Handwerk. Deshalb arbeiten wir mit Smoky Mountains.

Neugierig auf die Qualität von Smoky Mountains? Fordere ein Muster an und erlebe es selbst.

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Brioche Bun | LA Streetfood

Was ist Brioche und warum ist sie so beliebt?

Brioche ist ursprünglich ein französisches Gebäck aus reichhaltigem Teig mit Butter und Ei. Genau diese Zutaten sorgen für eine weiche, luftige Krume, eine leichte Süße und eine goldbraune Kruste, die beim Toasten schön karamellisiert.

Nicht jedes weiche Brötchen ist eine Brioche. Das richtige Verhältnis von Butter, Ei und Mehl entscheidet, ob das Gebäck seine Struktur behält und diesen charakteristischen Geschmack entwickelt. Wenn dieses Verhältnis stimmt, entsteht ein Brötchen mit mehr Tiefe und einer deutlich hochwertigeren Ausstrahlung.

Deshalb siehst du echte Brioche immer häufiger online und in der Gastronomie.

PRODUKTE ANSEHEN

Smoky Mountains Brioche für die Gastronomie

In unserem Sortiment findest du die Brioche von Smoky Mountains. Basierend auf einem handwerklichen Rezept aus London und aus hochwertigen Zutaten hergestellt. In ihrer Bäckerei wird der Teig mit Sorgfalt verarbeitet und bekommt die Zeit, sich zu entwickeln. Keine Fabrikarbeit, sondern Handwerk in jedem Schritt. Das schmeckst, fühlst und riechst du im Geschmack, in der Struktur und in der Ausstrahlung.

Smoky Mountains bietet verschiedene Varianten, von Burger Buns und Mini Buns bis zur Haute Dog Roll de Luxe und auffälligen schwarzen und roten Varianten. Alle mit derselben handwerklichen Basis.

Welche Brioche passt zu deiner Karte?

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Brioche Buns horeca | LA Streetfood

Rezepte mit Brioche für Burger, Hotdogs und Sandwiches

Brioche bietet unendlich viele Möglichkeiten auf der Karte. Von klassischen Burgern über luxuriöse Hotdogs bis zu reich belegten Sandwiches. Die weiche Krume und die leichte Süße kombinieren sich mühelos mit herzhaften Aromen, würzigen Saucen und ausgeprägten Toppings.

Für jede Brioche-Variante im Sortiment wurden passende Rezepte entwickelt.

Burnt Ends BBQ Sandwich

Mini Crunchy Chicken Burger

Big Apple Classic Hotdog

Spicy Jalapeño Angus Burger

 

Brioche-Varianten für Burger und Hotdogs

Die Smoky Mountains Brioche ist direkt in der Küche einsetzbar. Vorgeschnitten, gleichbleibend in der Qualität und geschützt verpackt. Keine zusätzlichen Handgriffe. Keine Überraschungen.

Brioche Burger Bun | LA Streetfood

1 Karton mit 30 Stück à 80 Gramm (4,5 Zoll/11,5 cm)

Auf Lager
LA815.1
24,81
Smoky Mountains
Frozen - Servable
Mini hamburger bun for the hospitality and catering sector | LA Streetfood

1 Karton mit 48 Stück à 50 Gramm (3,15 Zoll/8 cm)

Auf Lager
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29,55
Smoky Mountains
Frozen - Servable
Hospitality hotdog bun | LA Streetfood

1 Karton mit 56 Stück à 80 Gramm (5,04 Zoll/12,8 cm)

Auf Lager
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52,34
Smoky Mountains
Frozen - Servable

Kostenloses Muster der Brioche Buns?

Eine Brioche muss man fühlen, riechen und schmecken. Die Weichheit. Die Elastizität. Den Butterduft. Die Karamellisierung auf der Bratplatte.

Schwankst du zwischen Varianten? Dann fordere ein Muster an und probiere sie in deiner eigenen Küche. So weißt du sicher, dass das Brötchen zu deinem Gericht passt.

Ich höre gerne von dir, wenn du noch Fragen hast oder mehr über unser Unternehmen oder unsere Produkte wissen möchtest. Schreib eine E-Mail an info@la-streetfood.com oder ruf uns an unter +31 570 763 111 (Niederlande) oder +32 288 376 99 (Belgien). Oder möchtest du einen Termin mit einem unserer Account Manager? Das geht über diese Seite.

Grüße,


Bart Mentink
Co-Founder LA Streetfood

Bart Mentink - Co owner - LA Streetfood

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