Rezept: Cheesy Hotdog with Fried Pickles

Käsiger Streetfood-Hotdog mit Fried Pickles für Foodservice

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Bacon-Wrap: Wickeln Sie den Bacon um den warmen Beef Hotdog und legen Sie ihn auf die Grillplatte, bis der Bacon knusprig wird.

2. Bun toasten: Schneiden Sie das Gourmet Hotdog Roll auf und toasten Sie es kurz an, für einen knusprigen Biss.

3. Hotdog zusammenbauen:

   • Legen Sie den mit Bacon umwickelten Hotdog ins Bun.

   • Löffeln Sie warme Cheddar Cheese Sauce darüber.

   • Geben Sie die knusprigen Fried Pickles dazu, für den frischen Biss.

   • Träufeln Sie Carolina BBQ Sauce über das Ganze.

So machen Sie Fried Pickles:

Fried Pickles sind einfach gemacht: Schneiden Sie Gurken in Scheiben, ziehen Sie sie durch einen leichten Teig aus Mehl, Wasser und einer Prise Gewürze und frittieren Sie sie goldbraun und knusprig. Das Ergebnis ist ein Snack mit Kontrast – außen knusprig, innen säuerlich und frisch. Die perfekte Basis für dieses Gericht.

Fried Pickles: der neue Snack-Trend im Foodservice

Fried Pickles sind ein amerikanischer Klassiker, der jetzt seinen Weg in den niederländischen und belgischen Foodservice findet. Was in Sportsbars und Diners zum festen Bestandteil wurde, wird nun zum Aushängeschild-Snack für Cafés, Foodtrucks und Fast-Casual-Restaurants.

Der Reiz der Fried Pickles liegt im Kontrast: außen knusprig, innen säuerlich. Genau das macht sie so vielseitig in Gerichten wie diesem Cheesy Hotdog mit Fried Pickles. Ob Lunch, Snack oder Festivalkarte – Fried Pickles geben jedem Gericht sofort diesen wiedererkennbaren amerikanischen Streetfood-Vibe.

Mit so einem Rezept positionieren Sie sich als Gastronom, der den Trend umarmt, und zeigen Ihren Gästen, dass Sie die neuesten Aromen und Ideen auf den Tisch bringen. Fried Pickles sind auf dem besten Weg, der neue Standard in der Snack- und Streetfood-Kultur zu werden.