8 neue Produkte, die Gäste so schnell nicht vergessen

Als hätte der Chef sie selbst gemacht

Authentic Mexican Cheese Sauce 

Käsesauce ist extrem beliebt! Von Loaded Fries und Nachos bis Smashburgern und Hotdogs: Gäste können nicht genug davon bekommen.

Wir haben schon zwei gute Käsesaucen, aber diese ist wirklich anders. Sie schmeckt und sieht aus, als käme sie direkt aus einer Tex-Mex-Küche. Eine luxuriöse Käsesauce, von der alle denken werden, Ihr Chef hätte sie selbst gemacht.

Nicht glatt und perfekt, sondern voll und cremig. Mit diesem charakteristischen Fettglanz, den Sie auch bei selbst gemachter Käsesauce sehen. Und mit echten Stückchen mexikanischer Chili, die für genau dieses bisschen extra Schärfe sorgen. Genug, um sie gefährlich lecker zu machen.

So eine Sauce, die langsam über einen Berg Loaded Fries läuft, aber genauso gut als Dip funktioniert für Tortillachips, Brot oder Gemüse.

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Bauen Sie Ihre eigene Version dieses ikonischen Burgers

Triple Stack Bun 

Jeder kennt ihn: den Big Mac. Vielleicht nicht der erste Burger, an den Sie als Koch denken, aber einer der ikonischsten Burger der Welt.

Aber stellen Sie sich vor, Sie dürften ihn komplett neu erfinden. Nicht nach den Regeln, sondern genau so, wie Sie finden, dass ein Burger sein sollte. Größer, geschmacksintensiver und mit mehr Toppings als je zuvor.

Das Triple Stack Bun ist genau für diese Art von Burgern gemacht. Bereits in drei Lagen vorgeschnitten und stabiler als eine normale Brioche, sodass es all diese Toppings mühelos trägt.

Das ist nicht das Brötchen für einen einfachen Burger. Das ist das Brötchen für Burger, von denen Gäste erst ein Foto machen. Und sich danach überlegen, wie sie ihn essen sollen.

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Der Geschmack von Texas BBQ in einer Wurst

Texas Hotlink 

Das erste Mal, dass ich einen Texas Hotlink gegessen habe, war nicht in Texas, sondern in Chicago. Wir bekamen ihn serviert mit sehr viel BBQ-Sauce. Als ich ihn probierte, verstand ich sofort, warum Amerikaner ihre Würste so ernst nehmen.

Das ist keine dieser fein gemahlenen Würste, die man gedankenlos isst. Der Texas Hotlink hat grobes Fleisch, Gewürze, Schärfe und eine Haut, die auf dem Grill richtig knackt. Es ist die Wurst, die auf einem echten Texas BBQ nicht fehlen darf.

Der Texas Hotlink ist super vielseitig. Servieren Sie ihn auf einer Snackplatte, als Teil eines Mixed Grill oder auf einem gut gefüllten BBQ-Platter. Diese Wurst gibt jedem Gericht den typischen Texas-BBQ-Geschmack.

Ich selbst esse ihn am liebsten so wie beim ersten Mal in Chicago: mit richtig viel BBQ-Sauce.

PROBIEREN SIE DEN TEXAS HOTLINK

Gut für Ihre Marge. Großartig im Geschmack.

Steakhouse Burger 

Jeder will diesen perfekten Burger. Groß, saftig und voller Geschmack. Aber während Gäste immer höhere Erwartungen haben, stehen die Margen in der Gastronomie unter Druck.

Deshalb haben wir nach einem Burger gesucht, der beide Herausforderungen löst. Nach anderthalb Jahren Testen war klar: der Steakhouse Burger. Gemacht aus 70 % irischem Rindfleisch und 30 % Pilzen. Dass wir da nicht früher draufgekommen sind. Diese Pilze wachsen fast auf derselben Weide. Also ein 100 % irischer Burger.

Und nein, diese Pilze schmecken Sie nicht heraus, wie Sie vielleicht denken. Was Sie schmecken, ist mehr Umami, extra Saftigkeit und ein Burger, der seine Feuchtigkeit beim Braten besser hält.

Ein Burger, der alles hat, was Gäste suchen, und alles, was Betreiber brauchen.

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