Smoky Mountains: die Marke für Ihre BBQ-Toppings, Hot Dogs, Hamburger und authentischen amerikanischen Saucen

Wenn es eine Marke gibt, auf die wir besonders stolz sind, dann ist es Smoky Mountains. Ein echter Botschafter der authentischsten Aromen der mexikanischen und amerikanischen Streetfood-Kultur. Die Wurzeln dieser Marke liegen in der Familienküche der Familie Brooke aus Portland, Oregon, wo die Liebe zum Essen weitergegeben wurde und die kulinarische Leidenschaft der Brooke-Brüder prägte.

Hot Dogs, Hamburger und mexikanisches Streetfood – das sind derzeit die drei großen Trends in der Gastronomie. Mit Smoky Mountains importieren wir Produkte aus den Vereinigten Staaten, Mexiko und Irland für die Gastronomie. Hochwertige, pure und authentische Produkte, die sich zugleich unglaublich einfach verarbeiten lassen.

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Rezepte für Ihre BBQ-, Hot-Dog- und Hamburger-Toppings mit Smoky Mountains

Mit Smoky Mountains gelingen die köstlichsten Burger, Hot Dogs und Streetfood-Gerichte ganz leicht. Verwenden Sie das authentische Sweet Pickled Relish, um Ihren Hot Dogs einen einzigartigen süß-sauren Kick zu verleihen, oder belegen Sie Ihre Hamburger mit vollmundigem, cremigem irischem Cheddar für die perfekte Geschmacksbalance. Für das ultimative BBQ-Erlebnis bereiten Sie die köstlichen Beef-Burger zu – sie sind nicht nur aromatisch, sondern auch besonders einfach zu verarbeiten. Sehen Sie sich die Rezepte unten an und entdecken Sie, wie Smoky Mountains Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt!

Rezept: Big Apple Classic Hotdog

Rezept: Loaded Mushroom Tater Tots

Rezept: Southern Pickle Shrimp Burger

Food-Consultants von Smoky Mountains

Aufgewachsen mit der mexikanischen und der amerikanischen Kultur, fühlen sich die Brooke-Brüder beiden Ländern tief verbunden. Je hektischer und geschäftiger das Leben in Amerika wurde, desto größer wurde ihr Bedürfnis, sich in die Heimat ihrer Mutter zurückzuziehen. Halb abseits der Zivilisation lebend, fernab von Internet, Smartphones, sozialen Medien und dem Druck des modernen Lebens, fanden sie einen anderen Rhythmus.

Ihr kleines Unternehmen Smoky Mountains macht diesen Lebensstil möglich. Die beiden Food-Consultants reisen um die Welt, um so viel wie möglich über authentische Rezepte und traditionelle Zubereitungsmethoden zu lernen – sie besuchen Dörfer in Mexiko, Foodtrucks in ganz Amerika und kochen sogar in den Küchen der Menschen vor Ort. Auf diesen Reisen kochen sie gemeinsam mit anderen Food-Liebhabern und sammeln die köstlichsten Rezepte. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die echten Aromen Mexikos und der Vereinigten Staaten in die Welt zu tragen. Als Food-Consultants stehen sie hinter der Marke Smoky Mountains, die wir stolz in den Benelux-Ländern vertreten und vertreiben.

Smoky Mountains – authentisches Streetfood, ganz einfach

Wenn Smoky Mountains für eines steht, dann dafür, dass einfache Handhabung niemals zulasten der Qualität gehen darf. In Ihrer Restaurantküche möchten Sie mit Produkten arbeiten, die sich abheben – Produkte, die hervorragend schmecken und Ihre Gerichte ergänzen. Aber auch Produkte, mit denen Ihr gesamtes Team mühelos umgehen kann, von den Köchen bis zu den Allround-Servicekräften.

Doch das ist noch nicht alles. Natürlich gibt es viele Produkte, die einfach zu verarbeiten sind. Aber wie viele davon haben wirklich einen eigenen Charakter? Wie viele sind so authentisch wie die Aromen, die man in echten mexikanischen oder amerikanischen Küchen findet? Wussten Sie, dass 95 % der Sortimente von Gastronomie-Großhändlern identisch sind? Das bedeutet, dass Sie mit denselben Aromen und Produkten arbeiten wie Ihre Mitbewerber. Wie können Sie sich also abheben? Indem Smoky Mountains einzigartige Produkte importiert, die nicht überall erhältlich sind, sorgt die Marke für einen wirklich originellen Geschmack. So können Sie Ihre Karte differenzieren und etwas wirklich Besonderes anbieten.

Der echte irische Cheddar von Smoky Mountains

Sie kennen das Bild: der klassische American Burger. Ein saftiges Stück Fleisch, ein schönes Bun und natürlich diese gelbe Käsescheibe. Doch dieser Käse ist eigentlich gar nicht amerikanisch – er ist irisch, zumindest wenn Sie die richtige Sorte verwenden. Und damit sind nicht die in Plastik eingeschweißten gelben Scheiben gemeint. Die bestehen aus Salzen und Käseersatzprodukten und sollten nicht einmal Käse genannt werden. Für einen köstlichen, hochwertigen Burger brauchen Sie echten Cheddar.

Der Cheddar für Hamburger von Smoky Mountains – aus Kuhmilch, Salz, Kulturen und Lab, von Hand gewendet – kommt aus Irland. Weil er als echter Cheddar hergestellt wird, hat er eine leicht krümelige Textur. Wir haben die perfekte Balance gesucht zwischen dem reifen Geschmack und der Struktur eines gereiften Cheddars und dem cremigen, leicht zu verarbeitenden jungen Cheddar. Der authentische irische Cheddar von Smoky Mountains reift mindestens sieben Monate. Das verleiht ihm einen kräftigen Geschmack und eine echte Cheddar-Struktur, ohne dass er zerfällt – einfach zu verarbeiten und köstlich im Geschmack.
Also ab sofort: keine merkwürdigen Scheiben Schmelzkäse mehr, sondern echter Cheddar für Ihre Cheeseburger. So heben Sie sich ab!

Smoky Mountains Sweet Pickled Relish

Süß-saures Pickle Relish, genau wie Sie es auf jedem Burger in Amerika schmecken. Köstlich und bei uns einzigartig. Dieses Pickle Relish wird nach der New Yorker Deli-Methode hergestellt. Das ist wichtig, denn beim amerikanischen Streetfood belegt man seinen Hot Dog nicht mit einer europäischen Gewürzgurke. Und schon gar nicht wirft man einfach eine Gurkenscheibe auf seinen schönen Hamburger.

Das amerikanische Sweet Pickle Relish von Smoky Mountains wird vollständig nach authentischen amerikanischen Rezepten hergestellt. Das beginnt bei der Zubereitung der Gurken: Sie werden fermentiert, was für einen völlig anderen Geschmack sorgt. Sie schmecken die fermentierte amerikanische Gurke durch die Süße des Relishs hindurch – und das ist wirklich unwiderstehlich.

Smoky Mountains Hamburger & Hot Dogs

Echte Beef-Burger von internationaler Spitzenqualität. Aus 100 % Rindfleisch mit einer schönen groben Textur. Vor allem aber sind diese Burger so gemacht, dass sie ihre Qualität während der Zubereitung behalten. Sie verlieren beim Garen nicht ihre Form, lassen sich sowohl aufgetaut als auch direkt gefroren zubereiten, und die Smoky Mountains Burger für die Gastronomie verlieren beim Braten kaum an Gewicht.

Sie möchten einen richtig köstlichen, dicken Smoky Mountains Burger zubereiten? Dann sehen Sie sich das Video oben an!

Doch das ist noch nicht alles. Dank der Kamine gart der Smoky Mountains Burger schnell und lässt sich auf dem Grill, der Grillplatte, in der Pfanne, auf dem BBQ oder im Kontaktgrill zubereiten. Und weil auch die Präsentation zählt: Der 125-g-Burger sieht genauso beeindruckend aus wie ein 180-g-Burger – er ist einfach etwas dünner. So macht der kleinere Burger optisch weiterhin viel her und gart sogar noch schneller.

Alle lieben diesen Burger, und Köche finden ihn ein großartiges Produkt für die Küche. Erfolg garantiert!

Nehmen Sie Smoky Mountains in Ihre Karte auf

Heben Sie Ihre Gerichte mit den geschmackvollen Produkten von Smoky Mountains auf ein neues Niveau. Von authentischen Burgern und Hot Dogs bis hin zu einzigartigen Saucen und Toppings bieten wir alles, was Sie brauchen, um Ihre Karte zu bereichern und Ihre Gäste zu überraschen. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Produkte, die Ihre Gerichte einfach unwiderstehlich machen!