Hotdog-Saucen und Toppings für die Gastronomie
Bei LA Streetfood, dem Großhändler und Importeur von Hotdog-Toppings, glauben wir an die besondere Wirkung von Kombinationen. Der Einsatz verschiedener Toppings und die schier endlosen Kombinationsmöglichkeiten machen Ihren Gastronomiebetrieb anders als den Ihres Nachbarn!
Bei einem Hotdog machen die Saucen und Toppings wirklich den Unterschied für Ihr Restaurant!
Es gibt Saucen, die auf dem Hotdog besonders gut funktionieren, etwa der American Mustard, das Sweet Pickle Relish und das Ballymaloe Tomato Relish. Aber wussten Sie, dass Sie für einen Hotdog auch warme Saucen und Toppings verwenden können? Mit warmen Saucen und Toppings verhindern Sie, dass der Hotdog schnell abkühlt. Sehr lecker und manchmal sogar notwendig, etwa wenn Sie den Hotdog zum Gast liefern möchten. Denken Sie zum Beispiel an warme Käsesauce, warmen Bacon, warme karamellisierte Zwiebeln und warme BBQ-Sauce.
Möchten Sie einen hipperen Hotdog?
Denken Sie an ein hausgemachtes Mango-Relish, kombiniert mit Pico de Gallo und getoppt mit frischer Frühlingszwiebel und Hanfsauce. Möchten Sie mehr Ideen? Dann kontaktieren Sie das Team von LA Streetfood – wir organisieren Muster und Rezepte! Oder bestellen Sie direkt über unseren Webshop oder über einen unserer Partnergroßhändler!
Was sind die klassischen amerikanischen Hotdog-Saucen?
- New York: Die beliebtesten Hotdog-Toppings der New Yorker Straßenverkäufer sind das Sweet Pickle Relish, der American Mustard, Tomato Relish, frische Zwiebeln oder Röstzwiebeln. Häufig sieht man auch die andere Variante, mit Sauerkraut und Classic Burger Sauce.
- Mexiko:In Mexiko ist der Sonoran Hotdog sehr beliebt, mit Toppings wie Bacon, Pico de Gallo, Tomato Relish, heißen Bohnen (Frijoles), frischen Zwiebeln oder karamellisierten Zwiebeln
- Texas:In Texas werden Hotdogs oft mit Coleslaw und Bacon, American Mustard, BBQ-Sauce oder Chipotle-Barbecue-Sauce serviert, aber auch mit scharfen Salsas oder Jalapeño-Relishes
- Cincinnati:Die Hotdogs in Cincinnati werden mit großen Mengen geriebenem Cheddar oder Cheddar-Käsesauce, American Mustard und verschiedenen Zwiebelsorten serviert
- Cleveland:In Cleveland kommen die meisten Hotdogs mit BBQ-Sauce und Senf,
- North Carolina:Die in Carolina verkauften Hotdogs haben oft Toppings wie Chili (gebackene Bohnen mit Fleisch und Zwiebeln), BBQ-Sauce, Coleslaw, in Bierteig frittierte Zwiebelringe und American Mustard
Heiße Käsesauce auf dem Hotdog
Es ist erstaunlich, wie tief die American Cheddar Cheese Sauce in der amerikanischen Esskultur verankert ist. Genauso überrascht Amerikaner, wie viel Mayonnaise wir auf unsere Pommes geben – und jeden Europäer überrascht, wie viel heiße Käsesauce die Amerikaner jedes Jahr konsumieren.Cheddar-Käsesauce passt perfekt zu einem frisch gegrillten Hotdog, besonders in Kombination mit anderen Toppings oder Saucen. Die heiße Käsesauce harmoniert sehr gut mit Toppings wie karamellisierten Zwiebeln, gegrilltem Bacon, BBQ-Sauce. Sie können damit aber auch ganz einfach einen mexikanischen Hotdog zubereiten, mit frischer Tomate, Avocado und Jalapeños.
Erfahren Sie mehr über die Hotdog-Saucen, die LA Streetfood für die Gastronomie importiert:
