Rezept: Cheesy Hotdog with Fried Pickles

Käsiger Streetfood-Hotdog mit Fried Pickles für Foodservice

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Bacon-Wrap: Wickle den Bacon um den warmen Beef Hotdog und leg ihn auf die Grillplatte, bis der Bacon knusprig wird.

2. Bun toasten: Schneide das Gourmet Hotdog Roll auf und toaste es kurz an, für einen knusprigen Biss.

3. Hotdog zusammenbauen:

   • Leg den mit Bacon umwickelten Hotdog ins Bun.

   • Löffle warme Cheddar Cheese Sauce darüber.

   • Gib die knusprigen Fried Pickles dazu, für den frischen Biss.

   • Träufle Carolina BBQ Sauce über das Ganze.

So machst du Fried Pickles:

Fried Pickles sind einfach gemacht: Schneide Gurken in Scheiben, zieh sie durch einen leichten Teig aus Mehl, Wasser und einer Prise Gewürze und frittiere sie goldbraun und knusprig. Das Ergebnis ist ein Snack mit Kontrast – außen knusprig, innen säuerlich und frisch. Die perfekte Basis für dieses Gericht.

Fried Pickles: der neue Snack-Trend im Foodservice

Fried Pickles sind ein amerikanischer Klassiker, der jetzt seinen Weg in den niederländischen und belgischen Foodservice findet. Was in Sportsbars und Diners zum festen Bestandteil wurde, wird nun zum Aushängeschild-Snack für Cafés, Foodtrucks und Fast-Casual-Restaurants.

Der Reiz der Fried Pickles liegt im Kontrast: außen knusprig, innen säuerlich. Genau das macht sie so vielseitig in Gerichten wie diesem Cheesy Hotdog mit Fried Pickles. Ob Lunch, Snack oder Festivalkarte – Fried Pickles geben jedem Gericht sofort diesen wiedererkennbaren amerikanischen Streetfood-Vibe.

Mit so einem Rezept positionierst du dich als Gastronom, der den Trend umarmt, und zeigst deinen Gästen, dass du die neuesten Aromen und Ideen auf den Tisch bringst. Fried Pickles sind auf dem besten Weg, der neue Standard in der Snack- und Streetfood-Kultur zu werden.