LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Accepteer cookies

Zoete empanadas gevuld met mango, gember en ananas

13 februari 2020
Zoete empanadas gevuld met mango, gember en ananas

Empanadas – de Latijns Amerikaanse gevulde pasteitjes – hoeven niet altijd een hartige vulling te hebben. Natuurlijk kennen de meesten van ons ze wel met een vleesvulling, maar heb je al een zoete empanadas geproefd? Met een heerlijk warme fruitvulling bijvoorbeeld?

Empanadas zijn gevulde pasteitjes gemaakt van een tarwe of maïsdeeg. Typisch is de vorm van deze Mexicaanse pastei. In de vorm van een halvemaan. Dit komt doordat er uit het uitgerolde deeg een rondje wordt gestoken. Hier wordt de vulling op gelegd en het rondje wordt dichtgevouwen.

Bekende empanadas zijn die met Mexicaanse vleesvullingen. Zoals de empanada met gestoofde kip en achiote of de rundvlees empanada die heerlijk op smaak is gebracht met rozijnen en amandelen. Er bestaan ook empanadas met een kaasvulling, maar dat er zoete empanadas bestaan… dat weten veel mensen niet. Jammer, want de zoete empanada is echt verrassend lekker en een hele goede en makkelijke te bereiden toevoeging aan je menukaart.

Met zoete empanadas – zoals deze gevuld met ananas, mango, gember, koriander, bruine suiker en habanero - kan je heerlijke nagerechten maken. Geserveerd met een bol ijs, wat vers fruit of als onderdeel van een grand dessert. Maar dat niet alleen ook als kleine zoete versnapering bij de koffie zijn ze erg lekker. Lekker met een toef room of wat chocoladesaus.

LA931 - zoete empanadas

Terug naar overzicht

Bekijk ook

jul2020
De beste hamburger van Nederland of België, doe mee aan de wedstrijd van 2020
Maak jij de beste hamburger van de Nederlandse en Belgische horeca? Schrijf je dan nu in!
Wil jij je mengen in het gevecht van het jaar? Lees verder
jul2020
BREAKING NEWS: BBB Maastricht & LA Streetfood organiseren de 'Best Burger Benelux' in oktober 2020!
Ben jij werkzaam in de Horeca en maak jij de beste hamburger van jouw stad? Lees verder
mei2020
Zodra de Horeca maandag 1 juni open gaat, hoe ga jij het redden in de keuken?
Er zal maar 1 manier zijn om je keuken verantwoord door te draaien, en daarbij ook nog je terras te bedienen! Lees verder