LA Foods B.V. maakt gebruik van functionele, analytische en tracking cookies om je gebruikservaring op de website te verbeteren. Door gebruik te blijven maken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Accepteer cookies

Bagel Burger - een hamburger met een gat erin

14 januari 2020
Bagel Burger - een hamburger met een gat erin

En hamburger met een gat erin. Zodat hij op een bagel past. Dat is de Bagel Burger die wij tijdens Horecava introduceren. Met deze hamburger voor op bagels zet je je gasten een gerecht voor wat behalve lekker ook nog eens supergaaf is. We garanderen dat je met deze burger the talk of the town wordt.

Een hamburger op een bagel is niet nieuw. Wij zagen ze zo’n vijf jaar geleden voor het eerst. Dat was bij het Rotterdams Nieuws Cafe en hij smaakte heerlijk! Bij steeds meer horecazaken worden Premium Burgers gepresenteerd op een bagel. Logisch, want de combinatie van een burger op een bagel ziet er origineel uit. Een beetje stoer zelfs. De smaak en het mondgevoel zijn ook anders.

Maar als er een gat zit in de bagel, waarom zit er dan geen gat in de burger? Wij hadden daar in de eerste instantie ook niet aan gedacht. Dat deden we pas toen onze collega Arno in Minneapolis was en tegen een foodtruck aanliep waar ze de bagelburger wel heel serieus namen. In de burger zat een gat! De hamburger had daardoor dezelfde vorm als de bagel. Dat vonden we zo gaaf dat we deze bagel hamburger met een gat erin koste wat het kost wilden introduceren in Europa. En zo geschiedde. Tijdens de Horecava introduceren wij onze Bagel Burger. Met daarbij de bijbehorende bagel, met sesamzaadjes on top.

Met deze bagelburger maak je in een handomdraai de gaafste premium burgers. En we vinden dat je hem absoluut op je zomerkaart moet zetten. Daarvoor hebben we een aantal tips. Allereerst is de Bagel Burger gemaakt van 100% Iers rundvlees dus kan je hem net als elke andere burger opbouwen. Als een Classic American Burger of als de Portland Burger bijvoorbeeld. Maar probeer hem ook eens op een rozijnbagel met bacon.
En – absoluut belangrijk – verwerk hem direct vanuit de vriezer. Door hem bevroren te bakken op de plaat of Roband grill zorg je ervoor dat hij niet breekt.

Terug naar overzicht

Bekijk ook

mei2020
Zodra de Horeca maandag 1 juni open gaat, hoe ga jij het redden in de keuken?
Er zal maar 1 manier zijn om je keuken verantwoord door te draaien, en daarbij ook nog je terras te bedienen! Lees verder
mei2020
Rekening houdend met de 1.5 meter in de Horeca, wat zet jij op je menukaart?
Het zijn natuurlijk bizarre tijden en al helemaal voor de horeca. Lees verder
apr2020
The Avocado Show: We bezorgen vanaf 1 locatie, als het langer duurt gaan we kijken hoe we overal weer aan de slag kunnen
The Avocado Show: We bezorgen vanaf 1 locatie, als het langer duurt gaan we kijken hoe we overal weer aan de slag kunnen
The Avocado Show, voor veel mensen bekend van de foto’s van al die lekkere en mooie gerechten met avocado’s die de hele wereld over gingen. Lees verder